Gülben Ergen'in diyet Reçetesi

Doğumun ardından 40 günde 11 kilo veren ünlü sanatçı Gülben Ergen'in sırrı ortaya çıktı. Haftada 2 gün mutlaka somon ızgara tüketen Ergen, böylelikle hem zayıflıyor hem de sütünü artırıyor.

Geçtiğimiz ocak ayında oğlu Atlas'ı dünyaya getiren ünlü sanatçı Gülben Ergen, 40 günde tam 11 kilo vererek görenleri hayrete düşürmüştü. Beyaz et yemeği seven, hamilelik döneminde ve sonrasında bu yönde beslenen ünlü sanatçının en büyük sırrı ise haftada iki kere yediği ızgara somon balığı... 2 ay içinde 5 kilo daha verip eski kilosuna dönmeyi hedefleyen Ergen'in beslenme danışmalığını yapan Banu Kazanç, "Çoğu kadın doğumla birlikte 4-5 kilo verirken, Gülben 11 kilo vermeyi başardı" diyor. Doğumun ardından sütün çok gelmesi için annelerin karbonhidratlı gıdalara ağırlık vermesinin lohusalıktaki kiloları kalıcı hale getirdiğine dikkat çeken Kazanç, Ergen'e nasıl bir beslenme programı hazırladıklarını anlattı.

HAFTADA İKİ KEZ BALIK
* Gülben Ergen'in doğum sonrası programını hem kendisi, hem de bebeği için lohusalık dönemi sonrasına göre ayarladım. Süt salgısının artması için 3-3.5 litre su içmesini önerdim. Ayrıca iyi bir beslenme programı düzenlenmemiz gerekiyordu. Bu nedenle somon balığını özellikle tercih ettik. Izgara şeklindeki balığı haftada iki kez akşam yemeklerinde yiyor.

* Bu programda kahvaltının özel bir yeri var. Bu öğünde laktozsuz süt, cornflakes (mısır gevreği) ve meyve var. Ara öğünlerde 3 kase komposto, elma ve kivi gibi gaz yapmayan meyveler var. Ana öğünler ise gaz yapmayan bol soğanlı kabak, ıspanak, fasulye ve pazı gibi yemeklerden oluşuyor. Ana öğünlerde sütün artması için çorba çok önemli. Domates, şehriye, yayla ve soğan çorbalarını öneriyorum. Proteini eksik bırakmamak amacıyla et de yiyor. Ayrıca gün aşırı sütlü tatlı tüketiyor.

* Eğer hamilelikteki diyet çok iyi bir şekilde ayarlandıysa doğum sonrası ilk ayda 10-11 kilo verilebilir. Hamilelik boyunca Gülben, uygun kilo aldığı için doğum sonrası 40 günde 11 kilo verdi. 5 kilosunu emzirme döneminde yavaş yavaş süt salgısını koruyarak vereceğiz. Hamilelik döneminde alması gereken kilo aralığında (12-16 kg.) kaldığı için kilo vermekte zorlanmadı.

* Diyet yapmak anne sütünü azaltmaz. Doğru beslenme programıyla annenin süt salgısını iyi düzeyde tutup hem zayıflamasına, hem de kilo vermesine yardımcı oluyoruz. Bazı anneler 'sütüm artsın' düşüncesi ile fazla yemek yer. Bu da annenin fazla kilo almasına sebep olur. Diğer taraftan anne doğumdan sonra hızlı bir şekilde kilo verme isteğine girerse, süt salgısını da azaltır. Ayrıca vücutta vitamin ve mineral eksikliğine yol açabilir. Bu da metabolizma hızını yavaşlatıp kilo verilmesini zorlaştırır. Eğer anne regli olmuşsa süt salgısı azalır. Kilo verimi hızlanır. Anne regli olmamışsa süt verme süreci uzar, kilo verimi de yavaş olur.

NAR ANNE SÜTÜNÜ ARTIRIR
* Bebek emzirildiği için bol su, komposto, gün aşırı sütlü tatlı, bol meyve ve bol soğanlı sebzeler tüketilmeli. Havuç, mandalina ve portakaldan oluşan taze sıkılmış karışık meyve suyu içilebilir. Nar, anne sütünün artmasını sağlar.

* Emzirme döneminde alınan kiloların verilmesi, hamilelik öncesi alınan kiloların verilmesinden daha zor. Anneler sütüm artsın düşüncesi ile aşırı karbonhidratlı yiyecekleri fazla tüketmeye başlıyor. Sabahtan akşama kadar aşırı yemek yeme ve bunun yanında az su içmek kilo alınmasına neden oluyor. Anneler, çevre baskısıyla da süt salgısının artması için aşırı yeme alışkanlığına gidebiliyor. Daha sonrada bu kiloların verilmesi çok zor oluyor.

* Hormonal sürecin düzene girmesi 6 ayı aldığı için beslenme programının iyi hazırlanması gerekir. Doğum sonrasında 6-8 ayın içinde doğum öncesi kiloya dönülebiliyor.

Emzirme dönemine örnek mönü

SABAH: 50 gr. peynir 2 dilim tam buğday ekmeği Haftada 2 defa 1 yumurta Domates (kabuksuz)

ARA: 2 elma veya 2 kivi veya 2 armut + Komposto

ÖĞLE: 1 kase çorba 1 tabak sebze yemeği (Ispanak, fasulye ve kabak yemeği olabilir.) 1 kase yoğurt 1 dilim ekmek Domates (Kabuğu soyulmuş olmalı.)

15:00 - ARA: 1 kase komposto (Kompostaya şeker eklemeyin ve sadece kurutulmuş meyvelerden hazırlayın.)

17:00 - ARA: 2 elma veya 2 armut + 1 kase komposto

AKŞAM: 1 kase çorba 350 gr. balık veya 1 göğüs veya 1 tavuk but veya 5-6 köfte 1 dilim ekmek Bol yeşillikle hazırlanmış salata

ARA: 2 elma veya 2 kivi + 1 kase komposto

Şok diyetler saçı etkiliyor..

Hızlı kilo vermek uğruna şok diyetlere başvuranlar dikkat! Kilolarınızdan kurtulmaya çalışırken saçlarınızdan da olabilirsiniz! Cilt hastalıkları uzmanı Dr. Ayfer Bankaoğlu, şok diyetlerin kansızlığa, dolayısıyla da saçların dökülmesine, güçsüzleşmesine, çabuk kırılmasına ve cansız görünmesine yol açtığını hatırlatıyor.

"Kullandığınız şampuanlar ve bakım ürünlerinin saçlarımıza ne kadar etkisi olduğunun önemi yoktur. Çünkü saç, köklerinden ve kan yoluyla beslenir. Yani saçlarımızı sadece yediklerimiz besler. Bu nedenle saçlarımızın sağlıklı kalabilmesi için önemli olan yeterli ve dengeli beslenme. Ağır diyet sonrası kansızlık ortaya çıkar. Besin ve vitaminlerin eksikliğinin yanı sıra vücuda giren demirin de azalması, saçın daha yoğun dökülmesine neden olur."

Saçınızı beslemek için

Saç sağlığını korumanın yolu düzenli ve dengeli beslenmekten geçer. Dengesiz ve düzensiz beslenme alışkanlıklarının saç sağlığı üzerindeki zararları her geçen gün artıyor. Dr. Bankaoğlu, "Sağlıklı ve dökülmeyen saçlar istiyorsanız beslenmenizde protein, çinko, B 12 vitaminleri, folik asit ve bakır eksikliği olmamasına özen göstermeniz gerekiyor. Bu besinlerin eksikliği saç sağlığınızı olumsuz yönde etkiliyor" diyor.

Sigara ve alkol saçı da yoruyor

Sürekli sigara ve alkol kullanımı saçı da vuruyor. Bunların alışkanlık haline getirilmesi saçların ölmesine neden oluyor. Özellikle sigara kullananlarda saçların erken beyazladığı saptandı. Ayrıca sigara saçlarda yağlanmaya ve kırılmaya da zemin hazırlıyor.

İlaçlı Diyete Tavsiyeler

Kontrolsüz kullanılan ilaçlar kişiye zarar veriyor.

Kendi kendine diyet yapan birçok kadın aynı hataya düşerek, arkadaş tavsiyesiyle diyet hapı kullanmaya başlıyor. Kafein ve diğer bazı uyarıcılara dayanan diğer diyet haplarının yanı sıra, doğal bileşenlere dayalı ve iksir özelliği taşıyan diyet hapları da bulunuyor. Unutulmaması gereken, diyet hapları asla kaloriyi azaltma, egzersiz veya doktor tavsiyelerinin yerine konulamaz.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

* Tam bir diyet hapını bir bardak suyla yutun. Diyet hapını asla çiğnemeyin veya bir meşrubatta eriterek içmeyin!
* Günde 8 bardak su için. Diyet hapları idrar söktürücü olarak da adlandırılır. Çok sık tuvalete çıkmanıza ve susuzluk hissetmenize neden olabilir.
* Tavsiye edilen dozun dışına çıkmayın! Önerilenden daha fazla diyet hapı almanız sizin daha fazla kilo vermenizi sağlamaz. Sadece hapın yan etkilerini artırır.
* Diyet ilaçları kullandığınız zaman sık sık nabzınızı kontrol edin. Dakikada en az 86 nabız saymalısınız. Eğer nabzınız 90 veya daha yüksekse diyet ilaçlarını hemen bırakmalısınız!
* Diyet planınızı diyet hap kutunuzun yanına koyun. Aldığınız kaloriyi azaltmazsanız kilo veremezsiniz.
* 3 ay sonra diyet hapları almayı bırakın. Bazı araştırmalarda diyet haplarının 16 hafta kullanılmasının güvenli olduğu belirtiliyor. Diğer çalışmalarda da diyet haplarının, bir ay içinde de bazı sağlık problemlerine neden olabildiği belirlenmiş.

Uyarılar

* Uzmandan diyet hapı kullanmanızın size yararlı olacağı konusunda tavsiye almalısınız.
* Hapın doğal bileşenlerden hazırlandığı konusunda emin olun. Doğal araştırmalar sonucunda hazırlanmış olması güvenli anlamı taşımayabilir.
* Kan basıncını yükselten, troid, prostat, zihinsel problemlere, kalp ritminizi bozan diyet haplarını kullanmayın.
* Çarpıntınız varsa almayın.
* Soğuk algınlığı ve tıkanıklık giderici (burun tıkanıklığı gibi) içeren diğer ilaçlarla kullanmayın.
* Hemşire veya hamileyseniz kullanmayın.
* Sülfür gibi bileşenlere karşı allerjiniz varsa diyet hapı kullanmayın.
* Eğer hamileyseniz veya şüpheleniyorsanız kafein içeren diyet ilaçlarından uzak durun. Cafein düşük riskini artırır.
* 18 yaşın altında veya 60 yaş üzerindeyseniz diyet ilaçlarını kullanmadan mutlaka doktorunuzla görüşmelisiniz.

Fark Etmeden Zayıflatan Öneriler

Evde, işte, arkadaşlarınızlayken hatta tatilde bile fark etmeden zayıflayabilirsiniz.

Evde…

* Uzaktan kumanda kullanmayın. Kanal değiştirmek için kalkınca odada 1 dakika dolaşın.
* Elektrikli süpürge ile yarım saat yerleri süpürün.
* TV izlerken reklam aralarında yürüyüşe çıkın.
* Uyandıktan sonra yatakta kalın ve yan yatarak 15 defa bacaklarınızı açıp kapayın. Sırt üstü yatın ve bacaklarınızı sırayla 15 saniye havada tutun.
* Vücudunuza kese yapın.
* Yemek pişirirken dolu şişeleri kaldırarak ağırlık hareketi yapın. Bu sırada kalçalarınızı sıkı tutun, bacaklarınızı açın ve su şişelerini 20-30 kez kaldırıp indirin.

Tatilde…

* Kumda yürüyün.
* Kıyıda, ayaklarınız denizde yürüyün.
* Havuzda ellerinizi birleştirmeye, alkış hareketi yapmaya çalışın.
* Alışveriş yapın ve eve yürüyerek gidin.
* Mümkünse frizbi oynayın.

Ofiste…

* Arkadaşınıza bir şey söyleyeceğiniz zaman kalkıp yanına gidin.
* Masanızda dik durmaya çalışın.
* Ayaktayken bacak kaslarınızı kasın ve gergin tutun, parmak ucunuzda kalkın. Bunu birkaç kez tekrarlayın.
* Ayaklarınızı sallayın, ellerinizi hareket ettirin, sakız çiğneyin.
* Kahvenizi kendiniz alın.
* Telefonda konuşurken kalçalarınızı sıkıp gevşetin.
* Fırsat buldukça ayakta durun.

Arkadaşlarınızlayken…

* Dansa gidin.
* Bowling, bilardo oynayın.
* Gülün.

Kalori Nedir

Isı enerji transferinin bir ölçüsü olduğuna göre, kalori de ısı üretiminin bir ölçüsüdür.

Kilo kalori (Kg Kal) vücudun enerji harcaması ve gereksinmesi için kullanılan bir terimdir. Bütün yiyecekler midemizde, ince ve kalın bağırsaklarımızda sindirilerek kanımıza karışır.

Sindirilmeyen ve posa haline gelen kısım da türlü şekillerde vücut tarafından dışarı atılır. Kanımıza karışan özdeklerden mineraller, madene gereksimi olan organlara giderek oralarda vazifelerini görürler. Diğerleri ise kanımızdaki oksijenle birleşerek yanar ısı ve güç sağlar.

Yiyeceklerin verdiği ısı kalori ile ölçülür. 1 Kg suyun 15 C dan 16 C a yükselmesi için gereken enerjiye 1 Kg Kal denir.

Kalori Yakmak

Yemek yerken yapacağınız küçük değişikliklerle 100 kaloriden kurtulabilirsiniz! İşte yöntemler

Kahvaltı
Kahvaltıda sütünüzü şeker yerine taze meyvelerle tatlandırın.

1. Yağlı süt yerine yağsız veya yarım yağlı süt için.
2. Kahvaltılık gevrek veya meyve suyunuz için kullandığınız tabağı veya bardağı küçültün.
3. Sütünüzü şeker yerine taze meyveyle tatlandırın.
4. Enerjisiz tatlandırıcılarla yapılmış light yoğurdu tercih edin.
5. Ekmeğinizi tamamen tüketmek yerine birisiyle paylaşın veya ertesi sabah kahvaltısı için ayırın.
6. Yumurtanızı pişirirken margarin veya sıvı yağ kullanmak yerine yağsız tavada veya domates ilavesiyle ile pişirin.
7. Omletinizi peynir veya sucuk yerine soğan, mantar, ıspanak ve biber ile lezzetlendirin.
8. Omletinizi yaparken iki yumurta kullanmak yerine, yumurtalarınızdan birinin tamamını kullanın, diğerinin ise sadece beyazını ekleyerek aldığınız kaloriyi azaltın.
9. Şeker içeren reçeller yerine meyvenin kendi tadıyla yapılmış doğal reçelleri kullanın.
10. Normal sosis, salam ve sucuk yerine yağsız etle yapılmış olanları seçin.
11. Ekmeğinize sürdüğünüz veya sandviç/tost yaptığınız normal peynirler yerine yağsız olanları tercih edin.
12. Çayınızı, kahvenizi veya kahvaltılık gevreğinizi tatlandırmak için normal şeker yerine enerjisiz doğal tatlandırıcıları kullanın.
13. Sandviç veya tost yaparken beyaz ekmek yerine tahıllı ekmek kullanın.

Öğle ve Akşam Yemeği
Tavuk ve balığı pişirirken haşlama, fırında pişirme ve ızgara yöntemlerini kullanın.

1. Makarnanızı kıymalı sos yerine biber, kabak, soğan ve mantar gibi sebzelerle hazırladığınız sosla lezzetlendirin.
2. Ton balıklı veya tavuklu salatanızı limon, sirke, az zeytinyağı ilavesiyle tatlandırın veya mayonez kullanacaksanız light olanları tercih edin.
3. Ton balığının yağda olanları yerine suda olanlarını kullanın.
4. Sandviçinize koyduğunuz peynir veya ızgara etinizi azaltın ve yerine taze sebze ekleyin.
5. Sandviçinize koyduğunuz peyniri kaldırıp, taze marul, domates, soğan gibi sebzelerle hazırlayın.
6. Etlerinizi yağsız pişirin.
7. Et, tavuk ve balığın yağsız olanlarını tercih edin.
8. Pizza yaparken kullandığınız peyniri yarıya indirin.
9. Sandviç hazırlarken ekmeğe yağ veya peynir sürmeden hazırlayın veya light olanları seçin.
10. Normal margarin yerine light olanları tercih edin.
11. Dışarıda yediğiniz yemeklerde düşük kalorili olanları seçin.
12. Yemek tariflerinde normal krema yerine yağsız olanları kullanın.
13. Yemeklerinizle beraber tükettiğiniz ekmeğin porsiyonlarını küçültün.
14. Yemekleri, çorbaları veya sosları servis ederken üzerinde biriken yağ tabakasını alıp servis yapın.
15. Sofrada tabağınızı tamamen bitirmeyin.
16. Salatalarınızı krutonsuz tüketin.
17. Salatalarınızı normal soslar yerine düşük kalorili soslarla lezzetlendirin.
18. Tavuk ve balığı pişirirken haşlama, fırında pişirme ve ızgara yöntemlerini kullanın.
19. Tavuğun derisini tüketmeyin.
20. Tükettiğiniz et porsiyonlarını azaltın.
21. Salatalarınızda düşük yağlı lor peyniri tercih edin.
22. Makarna ve pilav tüketirken porsiyon miktarınızı azaltın (özellikle yarım porsiyona indirmeyi deneyin).
23. Ana yemeklerin yanında yağlı ve kalorisi yüksek garnitürler yerine ızgara mantar tercih edebilirsiniz.
24. Yemek yaparken bir yemek kaşığı sıvıyağ kullanın.
25. Aperatiflerinize peynir ve ızgara sebzeler eşlik etsin.
26. Çok yağlı pişen sebze yemekleri yerine mevsimine uygun çiğ sebze ve meyve tercih edin.
27. Yemekleri hazırlarken, yağ kullanmak yerine yanmaz tava ve tencerelerde yağ koymadan pişirmeyi deneyin.
28. Peynirli, yoğurtlu, etli yemekler hazırlarken yemeğe girecek olan yağı azaltın veya hiç kullanmayın.
29. Yavaş yemek daha fazla yemenizi engeller.

Egzersiz ile 7 Günde Forma Girin

Biraz soluklanmak ve hafiflemek için, fitness uzmanı ve “sıkılaştırıcı” Karine Baillet tarafından hazırlanan bir reçete.

“Doğru egzersizleri yaparak bacaklarınızı inceltebilirsiniz.”

Pazartesi - Salı - Çarşamba

Şehir dışında: Kendinize 2-3 kilometrelik bir parkur seçmekle işe başlayın. İlk 10 dakika boyunca koşmayın, kısa ve sık adımlarla yürüyün. Daha sonra 20 dakika boyunca koşun. Somut hedefler belirleyin. Örneğin 200 metre uzaklıktaki ağaca kadar yürüyeceğim, diğerine kadar yürüyüşümü tempolu hale sokacağım ve sonra koşacağım. Zaman ve mesafeyi aynı şekilde ayarlayarak bunu en az on kere tekrarlayın. Yeterince antrenmanlı olduğunuza inanıyorsanız, elektrik direği, ağaç gibi hedeflere doğru kısa ve tempolu adımlarla yürüyün ve diğer hedefe doğru hızınızı sürekli arttırın.

Şehirde: Bir parkı ya da az kullanılan yolları tercih edin. Hedefler bir bank, bir trafik levhası ya da bir sokak lambası olabilir. Spordan sonra: Kalçalarınızda ve bacaklarınızda kırıklık olmaması için 5 dakika daha yürüyün ve rahatlama hareketlerini uygulayın.

Bacak arkaları için: Bir ağaca (duvar da olabilir) yüzünüzü dönün ve ellerinizi gövdesine yaslayın. Bir bacağınızı öne doğru bükün diğerini gergin tutun. Topuğunuzu yerde tutarak ağacı hareket ettirmek istiyormuşsunuz gibi itin. 30 saniye boyunca bu pozisyonu koruyun. Daha sonra aynı hareketi diğer bacak için uygulayın. Gövdenizi yumuşak hareketlerle dizinize doğru eğin ve nefesinizi düzenli ve yavaş almayı ihmal etmeyin. Pozisyonunuzu 30 saniye koruyun ve bacağınız değiştirerek devam edin.

Perşembe - Cuma

Şehir dışında: Bisikleti önce 5 dakika boyunca düz bir alanda sürün, sonra 30-40 dakikalık bir gezintiye çıkın. Vitesi düşürerek pedalların daha yavaş dönmesini sağlayın. Böylelikle kalbiniz daha çok çalışacak ve daha az yorulacaksınız. Koltukta gergin oturmayın ve gidonu çok sıkı tutmayın. Vücudunuzun üst kısmını gevşek tutun ve bu zamanı karnınızı çekip iterek kaslanması için hareket ettirmekte kullanın.

Şehirde: Önce arabaların vızır vızır geçmediği, sakin bir yol bulun. Demin açıkladığımız yöntemle bisikleti sürün ve kalabalık yollarda da konsantrasyonunuzu korumaya bakın.

Kalçalar için: Yine bir ağaca veya duvara karşı yüzünüz dönük haldeyken, tek elinizi destek almak için ağacın gövdesine yaslayın. Diğer elinizle ayak bileğinizden tutarak topuğunuzu kalçalarınızın hizasına ne kadar kaldırabiliyorsanız kaldırın. 30 saniye bu pozisyonda kaldıktan sonra bacak değiştirerek devam edin.

Kalçaların arkası için: Bir ağaç kütüğünün ya da bir bankın üzerine bir bacağınızı koyun, diğer bacağınız yere basılı kalsın.

Spordan sonra: Bacaklarınızı epey zorladınız, rahatlatmak için şu birkaç hareketi uygulayın:

Bacak arkaları için: Bisikleti düşük bir vitese alarak ayağa kalkın. Önce bir topuğu sonra diğerini kullanarak bisikleti yavaşça sürün.

Gevşemek için: Bir ayağınızı pedaldan çekip bacağınızı silkin. Aynısını diğer bacağınız için de uygulayın.

Cumartesi - Pazar

Şehir dışında: Kayılabilecek bir alan bulun. Asfaltı iyi olan bir yol, deniz kıyısında bir kaldırım uygun olabilir. 40 dakika boyunca zaman zaman bacak değiştirerek kayın. Rüzgara karşı bir direniş yaratmak için arada kollarınızı açık tutarak kayın.

Şehirde: Bir ırmağın kenarındaki yol boyunca ya da bir süper marketin otoparkında kayabilirsiniz.

Spordan sonra: Kaslarınızı gevşetmek için şu hareketleri uygulayın.

Roller için: Karnınızı içeri çekip, kollarınızı ileriye doğru uzatabileceğiniz kadar uzatın ve öyle kayın. Düzenli nefes alıp vermeye devam edin.

Kollarınızı öne doğru uzatıp bacaklarınızı bükün ve karnınızı içeri çekin. Sırtınızı kamburlaştırın ve pozisyonunuzu birkaç saniye koruyun.

Egzersize Nasıl Başlamalı

Egzersize nasıl başlamalı? Eğlenceli ve kalorilerinizi kolay yoldan yakabileceğiniz bir egzersiz programı edinmeye çalışın.

Yoğun bir programa katılmadan önce, bir doktora görünmekte her zaman fayda vardır. Sonra, aşağıdaki sorulara kendi kendinize sorup, yanıt vermelisiniz.

Düzenli bir aktiviteye katılmak ve devam ettirmek için yeterli motivasyonum var mı? Günlük programımda aktivite için en uygun zaman nedir? En iyisi, katıldığınızda eğlenebileceğiniz bir aktivite seçin. İhtiyaçlarınızı en iyi bilen kendinizsiniz. Sırf katılım olsun diye dahil olacağınız bir aktivite size faydalı olmaz. Eğer, eğlenebileceğinize inandığınız bir aktivite bulabilirseniz, bu hem düzenli katılmanızı teşvik eder, hem de yaşamınızın renkli bir parçası olur.

Hedeflerinizi belirlemede gerçekçi olmalısınız. En iyi yöntem, yavaş başlayarak, sakatlıklara meydan vermeden, ağrı sızı duymadan, hayat boyu yapabileceğiniz bir tempo hedeflemelisiniz. Aktivitelere katılımın olumlu sonuçlarını, zaman içinde göreceksiniz. Sağlık ve zindelik için bazı hatırlatmalar.

* Asansörle çıkmak yerine, merdivenlerden yürümeyi tercih edin.

* Arabanızı kapıya en uzak yere park edin.

* Mevsimin şartlarından doğan çeşitli aktivitelere; kışın mukavemet kayağı, buz pateni v.b. yazın yüzme, kano veya doğa yürüyüşleri yapın.

* Bir hafta, bir ay ve bir yıl içinde yapacağınız aktiviteler, yaşamınızda ve sağlığınızda önemli değişiklikleri beraberinde getirecektir. Başlangıçta küçük çabalarla yapacağınız aktiviteler, size büyük fiziksel ve ruhsal zindelik olarak dönecektir.

Zayıflamada Egzersizin Önemi

Kilo vermek ve verilen kiloyu geri almamak için düzenli egzersizin yararı bir kez daha teyit edildi.

ABD’deki Pittsburgh Üniversitesinde yapılan araştırma, yüzde 10 oranında kilo kaybının, haftanın beş günü, günde en az 55′er dakikalık egzersizle korunabileceğini gösterdi.

Sonuçları Archives of Internal Medicine dergisinde yayımlanan araştırma kapsamında, aşırı kilolu 200 kadının durumu dört yıl süreyle incelendi.

Günde 1200 ila 1500 kalori almaları istenen kadınlara farklı egzersiz programları uygulandı. Tüm kadınlar, altı ay sonra yüzde 10 oranında kilo kaybetti, ancak çoğu bu kilo kaybını korumayı başaramadı.

Araştırmacılar, yüzde 10′luk kilo kaybını korumaya devam eden kadınların haftada ortalama 275 dakika egzersiz yaptıklarını belirledi.

Metropolitan Üniversitesinde görevli Profesör Paul Gately, günde 30 dakika egzersiz yapmanın sağlık için faydalı olduğunu, kilo kaybetmek isteniyorsa daha fazlasına ihtiyaç duyulduğunu ve verilen kilonun korunması için bundan da fazlasının yapılması gerektiğini söyledi.

Spor ve Egzersizin Önemi

Akdeniz Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Okul Müdürü Prof. Dr. M. Kamil Özer, spor ve egzersizin insan yaşamında etkisinin büyük olduğunu belirterek, her insanın haftada en az 3 gün birer saat egzersiz yapması gerektiğini bildirdi.

Özer, egzersiz ve sporun her şeyden önce insanın bedensel ve ruhsal gelişimine destek olduğunu belirtti. Her insanın haftada en az 3 gün birer saat egzersiz yapması gerektiğini ifade eden Özer, hiç bir şey yapılamıyorsa yürünmesini, yürümenin de yüksek tempoda yapılmasını önerdi. Hareketsizlik nedeniyle obezite başta olmak üzere birçok rahatsızlıklarda artış görüldüğünü kaydeden Özer, bu hastalıkların tedavisinin de pahalı olduğunu söyledi. Bu nedenle en basit spor olan yürüyüşün yapılması uyarısında bulunan Özer, “herkes yediklerinin yarısını yesin, hareketlerinin iki mislini yapsın” uyarısında bulundu.

Sporun aynı zamanda bir sosyalleşme aracı olduğunun da altını çizen Özer, insanın spor yaparak kendine güveninin artacağını vurguladı.

“Çocuklara Spor Yaptırırken Yönlendirmek Yanlış Olur”

Çocuklara büyüme ve gelişme dönemlerinde spor ve fiziksel hareketler yaptırılması gerektiğini kaydeden Özer, şöyle devam etti:

“Bu dönemde spor ve fiziksel hareketler yaptırmazsak çocukları eksik bırakmış oluruz. Bu yüzden çocuğun daha anaokulundan itibaren hareket etmesi, bir takım fiziksel aktivitelerin içinde yer alması istenir. Spor eğitim ve öğretimin ayrılmaz bir parçasıdır.

Çocuklara spor yaptırırken yönlendirmek yanlış olur. Sporda birinci şart istek ve mutluluktur. Çocukların tüm spor dallarını tanıması, sonra kendine uygun gördüğü sporu seçmesi gerekir ki, başarılı olsun. Unutulmamalıdır ki en büyük başarı mutluluktur. İnsan mutlu olduğu zaman başarılı olur.”

Spor yapan çocuğun daha sağlam kemik yapısına, eklemlere ve daha sağlam kaslara sahip olacağını belirten Özer, sporla birlikte özgüvenin de artacağını söyledi.

Sporun yaşı olmadığına işaret eden Özer, “daha bebekken bile çocuğa egzersiz yaptırabilirsiniz. Bebeğin, emeklemeye başladığında annesiyle babasıyla güreşmesi, oynaması da bir egzersizdir” dedi.

“Sağlık Raporları Tam Teşekküllü Hastanelerde Yapılmalı”

Yaz döneminde spor okullarına kayıt yaptıran öğrencilerden sağlık raporu istendiğini ancak Türkiye’de bu sağlık raporlarının tam teşekküllü hastanelerde hazırlanmadığını belirten Özer, bu nedenle bazı sorunlarla karşılaşıldığını kaydetti. Özer, raporların, spor yapacak kişinin birçok testten geçirildikten sonra verilmesi gerektiğini vurguladı.

Yetişkinlerin de, doktor kontrolünden geçtikten sonra kendilerine uygun spor aktiviteleri yapmaları gerektiğini belirten Özer, bel fıtığı ve boyun fıtığı gibi bazı rahatsızlıkların vatandaşların kendi başlarına yaptıkları bilinçsiz egzersizler sonucu ortaya çıkabildiğini söyledi.

Sporda beslenmenin önemine de değinen Özer, spor yapan kişilerin doğal yiyecekleri tercih etmesi, artı besin maddesi sayılan vitamin gibi sentetik ilaçlarla beslenmemesi gerektiğini bildirdi.

Sıcak havada, özellikle güneş altında spor yapmanın tehlikeli olduğuna işaret eden Özer, sporun, sabah saatlerinde veya güneş battıktan sonra rutubetli olmayan havada yapılması uyarısında bulundu.

“Spor Alışkanlığın Kazanılmasını Sağlar”

Spor yapıldığı zaman bir takım düşüncelerden arınıldığını ve insanın kafasındaki tüm olumsuz düşüncelerin yok olduğunu belirten Özer, sözlerini şöyle tamamladı:

“Spor yapıldığında kan dolaşımı artar, hücrelere daha çok oksijen gider ve olumsuz düşünceler yok olur. Spor yaptığınız sürece, bir şey düşünmezsiniz, kederliyseniz kederinizi unutabilirsiniz.

Spor yapılırken bazı hormonlar salgılanır ve bu salgılardan mutluluk hormonu da insana mutluluk vererek spor alışkanlığının kazanılmasını sağlar.”

Haftada 3 Gün Yeterli

Her insanın haftada en az 3 gün birer saat egzersiz yapması gerektiği, hiç bir şey yapılamıyorsa yürünmesini, yürümenin de yüksek tempoda yapılmasını önerildi.

Akdeniz Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Okul Müdürü Prof. Dr. M.Kamil Özer, spor ve egzersizin insan yaşamında etkisinin büyük olduğunu belirterek, her insanın haftada en az 3 gün birer saat egzersiz yapması gerektiğini bildirdi.

Özer, yaptığı açıklamada, egzersiz ve sporun her şeyden önce insanın bedensel ve ruhsal gelişimine destek olduğunu belirtti. Her insanın haftada en az 3 gün birer saat egzersiz yapması gerektiğini ifade eden Özer, hiç bir şey yapılamıyorsa yürünmesini, yürümenin de yüksek tempoda yapılmasını önerdi. Hareketsizlik nedeniyle obezite başta olmak üzere birçok rahatsızlıklarda artış görüldüğünü kaydeden Özer, bu hastalıkların tedavisinin de pahalı olduğunu söyledi. Bu nedenle en basit spor olan yürüyüşün yapılması uyarısında bulunan Özer, “herkes yediklerinin yarısını yesin, hareketlerinin iki mislini yapsın” uyarısında bulundu.

Sporun aynı zamanda bir sosyalleşme aracı olduğunun da altını çizen Özer, insanın spor yaparak kendine güveninin artacağını vurguladı.

“ÇOCUKLARA SPOR YAPTIRIRKEN YÖNLENDİRMEK YANLIŞ OLUR”

Çocuklara büyüme ve gelişme dönemlerinde spor ve fiziksel hareketler yaptırılması gerektiğini kaydeden Özer, şöyle devam etti:

“Bu dönemde spor ve fiziksel hareketler yaptırmazsak çocukları eksik bırakmış oluruz. Bu yüzden çocuğun daha anaokulundan itibaren hareket etmesi, bir takım fiziksel aktivitelerin içinde yer alması istenir. Spor eğitim ve öğretimin ayrılmaz bir parçasıdır. Çocuklara spor yaptırırken yönlendirmek yanlış olur. Sporda birinci şart istek ve mutluluktur. Çocukların tüm spor dallarını tanıması, sonra kendine uygun gördüğü sporu seçmesi gerekir ki, başarılı olsun. Unutulmamalıdır ki en büyük başarı mutluluktur. İnsan mutlu olduğu zaman başarılı olur.”

Spor yapan çocuğun daha sağlam kemik yapısına, eklemlere ve daha sağlam kaslara sahip olacağını belirten Özer, sporla birlikte özgüvenin de artacağını söyledi.

Sporun yaşı olmadığına işaret eden Özer, “daha bebekken bile çocuğa egzersiz yaptırabilirsiniz. Bebeğin, emeklemeye başladığında annesiyle babasıyla güreşmesi, oynaması da bir egzersizdir” dedi.

“SAĞLIK RAPORLARI TAM TEŞEKKÜLLÜ HASTANELERDE YAPILMALI”

Yaz döneminde spor okullarına kayıt yaptıran öğrencilerden sağlık raporu istendiğini ancak Türkiye’de bu sağlık raporlarının tam teşekküllü hastanelerde hazırlanmadığını belirten Özer, bu nedenle bazı sorunlarla karşılaşıldığını kaydetti. Özer, raporların, spor yapacak kişinin birçok testten geçirildikten sonra verilmesi gerektiğini vurguladı.

Yetişkinlerin de, doktor kontrolünden geçtikten sonra kendilerine uygun spor aktiviteleri yapmaları gerektiğini belirten Özer, bel fıtığı ve boyun fıtığı gibi bazı rahatsızlıkların vatandaşların kendi başlarına yaptıkları bilinçsiz egzersizler sonucu ortaya çıkabildiğini söyledi.

Sporda beslenmenin önemine de değinen Özer, spor yapan kişilerin doğal yiyecekleri tercih etmesi, artı besin maddesi sayılan vitamin gibi sentetik ilaçlarla beslenmemesi gerektiğini bildirdi.

Sıcak havada, özellikle güneş altında spor yapmanın tehlikeli olduğuna işaret eden Özer, sporun, sabah saatlerinde veya güneş battıktan sonra rutubetli olmayan havada yapılması uyarısında bulundu.

“SPOR ALIŞKANLIĞIN KAZANILMASINI SAĞLAR”

Spor yapıldığı zaman bir takım düşüncelerden arınıldığını ve insanın kafasındaki tüm olumsuz düşüncelerin yok olduğunu belirten Özer, sözlerini şöyle tamamladı:

“Spor yapıldığında kan dolaşımı artar, hücrelere daha çok oksijen gider ve olumsuz düşünceler yok olur. Spor yaptığınız sürece, bir şey düşünmezsiniz, kederliyseniz kederinizi unutabilirsiniz. Spor yapılırken bazı hormonlar salgılanır ve bu salgılardan mutluluk hormonu da insana mutluluk vererek spor alışkanlığının kazanılmasını sağlar.”

Diyet yapanlara puf noktalar

Yaşınız, boyunuz ya da cinsiyetiniz ne olursa olsun fazla kilo sorununuz varsa, İngiltere'nin ünlü gazetesi Mirror'ın diyet yapanlara sunduğu 40 öneriye göz atmanızda yarar var. Bu önerilerle forma girmeniz çok daha kolay olacak.

Kilo probleminiz var ve denemediğiniz diyet tipi kalmadı. Üstelik sürekli rejim yapmaktan da bıktınız. Bu 40 tüyo, hem yaptığınız diyetin hızlı sonuç vermesini sağlayacak, hem de diyete ara vermek istediğinizde formda kalmanıza yardımcı olacak.

1 Kahvaltıyı atlamayın
Diyet yapanlar çoğunlukla kahvaltıyı atlayarak öğle saatine kadar aç kalmayı tercih eder. Ancak böyle çok daha hızlı kilo verildiğini düşünmek yanlıştır. Yapılan araştırmalar, günün en önemli öğünü kabul edilen kahvaltının atlanması durumunda, günün geri kalanında çok daha fazla kalori alındığını gösteriyor.

2 Yemek yerken dik oturun
Avustralyalı bilim adamları daha çabuk doymak istiyorsanız, yemek yerken mutlaka dik oturmak gerektiğini savunuyor. Çünkü dik oturulduğunda yenen yemek mideye daha hızlı ulaşıyor ve beyne doyma sinyali daha çabuk gidiyor.

3 Kendinize zaman verin
Beyninizin midenizin dolu olduğunu algılaması 20 dakika gibi bir süreyi alır. Bu yüzden yemeğiniz bittiğinde hemen kendinizi tatlılara daldırmayın. Yemek yedikten 20 dakika sonra hala açlık hissediyorsanız o zaman tatlı yiyin.

4 İçecekler de kalorilidir
Meyve sularının ya da kola gibi içeceklerin de kalorili olduğunu unutmayın. Bu tür sıvıları aşırı tüketmek yerine sadece suyu tercih edin.

5 Greyfurt zayıflatır
Araştırmalar 12 hafta boyunca öğünlerden önce yarım greyfurt yiyen ya da greyfurt suyu içenlerin ortalama bir buçuk kilo verdiği saptandı.

6 Akşam yemeği için giyinin
Diyet uzmanı Janette Barber, "Özellikle beli sıkı kıyafetler giyerseniz, kıyafet karnınızı sıkmasın diye çok fazla yemek yiyemezsiniz" diyor.

7 Aydınlıkta yiyin
Kaliforniya Üniversitesi uzmanları, "Loş ışıkta yemek yemeyin" uyarısında bulunuyor. Çünkü yapılan araştırmalara göre bu durum yemek süresini çok daha fazla uzatıyor.

8 Bedavalardan uzak durun
"Bir alana bir bedava" önerisi sunan restoranlardan uzak durun, bu tür mönüler çok daha fazla kilo almanıza neden olacaktır.

9 Kahvaltıda yumurta yiyin
Kahvaltıda haşlanmış ya da sahanda yumurta yerseniz, gün boyu kendinizi çok daha fazla tok hissedersiniz.

10 Güneşlenin
Uzmanlar, güneş ışığının beyni depresyondan uzak tuttuğunu ve kişinin kendini daha az aç hissetmesine neden olduğunu savunuyor. Güneşli bir havada 20 dakika yürüyüş yapmanız iştahınızı kapatabilir.

11 Kuruyemiş yiyin
Bir araştırmaya göre (Journal of Obesity) badem ve fındık kilo vermeye yardımcı oluyor. Cips ya da çerez yerine badem veya fındık yiyin.

12 Yemeklerinize baharat katın
Sarmısak, zencefil, karabiber ya da kırmızı biber.. Yemeklerinize baharat katın. Bu yağları daha fazla yakmanıza yardımcı olur. Baharatlı yemeklerin verildiği bir deney grubunda diğerlerine oranla yedikten sonra ekstra 45 kalori yaktıkları görüldü.

13 Süt için
Her sabah öğlen yemeğine kadar çok fazla acıkmamak için ılık bir büyük bardak süt için. Bu sizi tok tutacaktır.

14 Kan şekerine dikkat
Bitki uzmanı Stuart Fitzsimmons, "Eğer şekerli şeyler yemek istiyorsanız yemeklerinize biraz 'Fenugreek' otu katın" diyor. Bu ot sayesinde kan şekeriniz düşmeyecek.

15 Çorba için
Kremalı ya da değil ana öğünlerden önce çorba içmeye özen gösterin. Penn Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre eğer böyle yaparsanız günde 100 kalori daha az almış olursunuz.

16 Yerken için
Boş mideye içerseniz kan şekeriniz birden düşeceğinden kendinizi çok daha fazla aç hissedersiniz, eğer alkol tüketeceksiniz bunu yemek yerken yapın.

17 Balık tüketin
Minnesota'da bulunan Mayo Clinic'in yaptığı bir araştırmaya göre Afrika'da sürekli balıkla beslenen kabilelerde kandaki düşük leptin seviyesi yüzünden iştahları çok daha az oluyor.

18 Kahverengi beslenin
Kepekli ekmek, pirinç gibi tahıllı karbonhidratlarla beslenin. Beyaz ekmek ya da pirinç kahverengiye oranla daha fazla kalori içerdiğinden daha fazla kilo almanıza neden olur.

19 Gülün
Uzmanlar 15 dakika gülmenin 40 kalori yaktığını söylüyor. Bol bol kahkaha atın.

20 Protein önemli
Yüksek protein içeren Atkins türü diyetlerde protein size daha çok tokluk hissi verir. Günde yüzde 20 mg.daha fazla protein alırsanız kiloları daha hızlı yakmaya başlarsınız.

21 Düzenli uyuyun
Araştırmalar düzensiz uyuyanlarda iştahı kontrol eden hormonlarında bir bozukluk olduğunu gösteriyor. Eğer uykusuz bir gece geçirirseniz ertesi gün daha fazla yemek yemek istersiniz. Geceleri düzenli uyumaya özen gösterin.

22 Katı değil sıvı
Katı yağlardan uzak durun bunun yerine zeytinyağını tercih edin, kolestrol bakımından çok yüksek değerlere sahip olan katı yağlar kalbe özellikle çok zararlıdır. Ama zeytinyağının da yüksek kaloriye sahip olduğunu unutmayın.

23 Yerken televizyonu kapatın
Televizyon karşısında otururken mutlaka bir şeyler atıştırmak isteriz, eğer böyle bir huyunuz varsa televizyon karşısında yemek yemeyin.

24 Süt ürünlerini tüketin
Her gün bol bol peynir, yoğurt ya da diğer süt ürünlerini tüketin, araştırmalar bu ürünlerin kilo vermenize ve yağ yakmanıza yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu ürünleri tüketirken yağsız olanları almaya özen gösterin.

25 Strese hayır
'Eat Fat, Get Thin' kitabının yazarı Barry Groves'a göre stresliyken kandaki hormonlarınız sayesinde vücudunuz çok daha fazla yağ depolar. Yerken ve yedikten sonra sakinleşmeye özen gösterin.

26 Küçük tabaklarda yiyin
Öğünlerinizi küçük tabaklarda yiyin. Uzmanlara göre küçük tabaklarda yemek yediğiniz zaman doyma hissine daha kolay ulaşıyorsunuz.

27 Yemeğin rengi önemli
Neden hiç restoran zincirlerinin logolarında sarı rengi tercih ettiklerini düşünmüş müydünüz? Çünkü sarı renk iştah açma özelliğine sahip. Eğer mutfak duvarlarınız sarı renge boyalıysa bu sizin beslenme tarzınızda da etkili demektir. Mutfak duvarlarınızı maviye boyayın ve yemek tabaklarınızı mavi renkte seçin. Mavi beyine iştah kapatıcı sinyaller gönderir.

28 Kahvenizi değiştirin
Cappucino gibi bir kahve yerine sade kahve için. Çünkü arada 300 kalori var.

29 Çikolatadan keyif alın
Çikolatakoliklere müjde! Uzmanlar tüketilen çikolatanın antioksidan özelliklere sahip olmasının kalbe çok faydalı olduğuna dikkat çekiyor. Sütlü çikolata yerine bitter çikolatayı tercih edin. Bitter çikolatalar düşük yağ oranına sahipti.

30 İki bisküvi az yiyin
Amerikalı bilim adamlarına göre yaşlandıkça yılda ortalama 1 kilo alıyoruz. Eğer diyetinizden iki bisküviye eş değer 100 kaloriyi eksiltirseniz kilo almanın önüne geçersiniz.

31 Yeşil çay için
Eğer çay içmeyi seviyorsanız siyah çay yerine yeşil çay için. Metabolizmanızın çalışmasını hızlandıran yeşil çay, aynı zamanda idrar söktürücü özelliğe de sahiptir.

32 Fıstık ezmesi daha sağlıklı Bir dilim tost ekmeği üzerine tereyağ yerine 10 gr fıstık ezmesi sürüp yediğinizde 4 gr daha az doymuş yağ tüketmiş olacaksınız. Bu da 12 kalori daha az almış olduğunuz anl***** geliyor. Ayrıca fıstık ezmesi yediğinizde kalbe faydalı olan mineral potasyumdan 70 gr. daha fazla almış olacaksınız.

33 Klimayı düşürün
Araştırmalar yüksek ısıda çalışan klimalı evler ya da işyerlerinde kalori yakmanın daha az olduğuna dikkat çekiyor.

34 Yerken kendinizi izleyin
Yemek masanızın karşısına bir ayna koyun. Amerikalı beslenme uzmanları ayna karşısında yemek yiyenlerin yemeyenlere oranla yüzde 32 daha az yağlı yiyecekleri tercih ettiğini ortaya koyuyor.

35 Kla*** müzik dinleyin
Yemek yerken kla*** müzik dinleyin kla*** müzik yemek yeme oranınızı düşürür. Yavaş yavaş yediğinizde beyniniz midenize doyduğu sinyalini daha çabuk gönderir.

36 Gece karbonhidrat yemeyin
Geceleri metabolizmanızın yavaşladığını ve vücudunuzun daha çok yağ depoladığını biliyorsunuz. Geceleri açlık hissettiğinizde karbonhidratlı gıdalar yerine meyve suyu veya meyve tercih edin.

37 Yulaf yiyin
Müsli yerine yulaf lapasını tercih edin. Yulaf lapası sizi çok daha fazla tok tutar.

38 Atıştırın
Eğer akşam yemeğe çıkacaksanız yemeğe çıkmadan bir saat önce bir kase yoğurt yiyerek gidin. Bu sayede açlık hissiniz azalır ve enerji seviyenizi yüksekte tutar.

39 Ana öğün yeter
Yemeklerde ana öğünlerde doyun ki tatlıya yer kalmasın. Bol kalorili bir tatlı yerine ana yemeğinizle sofradan kalkın.

40 Partner desteği şart
Pittsburgh Üniversitesi uzmanlarının yaptığı bir araştırmaya göre bir arkadaşı ya da eşiyle birlikte zayıflayanların tek zayıflayanlara oranla yüzde 95 daha başarılı olduğunu gösteriyor.

Paramediform diyeti

İki haftada altı kilo vermek ister misiniz? Cevabınız 'evet' ise İsviçre Sağlıklı Zayıflama Merkezi'nin size sunduğu yepyeni bir yöntemle, “Paramediform” ile tanışmalısınız.İki haftada altı kilo vermek ister misiniz? Cevabınız 'evet' ise İsviçre Sağlıklı Zayıflama Merkezi'nin size sunduğu yepyeni bir yöntemle, “Paramediform” ile tanışmalısınız. Çünkü bu yöntem size ideal formunuzu ömür boyu koruyabilmenin anahtarlarını sunuyor. Bugüne dek denediğiniz ve hep başarısızlıkla sonuçlanan diyet programlarını unutun gitsin.

İsviçre Zayıflama Merkezi'nin sahibi Şükran Kesici'nin İsviçre'den getirerek Türk hanımlarını tanıştırdığı, yiyerek kilo verme sistemi “Paramediform” ile yurtdışında uzun zamandır başarılı sonuçlar elde ediliyor. Maydanozla birlikte yendiği sürece tüketeceğiniz peynir miktarı keyfinize kalmış. Aralarda, canınız istediği kadar portakal suyu içebilirsiniz. Akşam üzeri ise taze sıkılmış havuç suyu içmelisiniz. Çünkü havuç suyu akşama doğru artan şeker isteğini yok ederken, aynı zamanda da karbonhidratlı yiyeceklerin etkisini nötr hale getiriyor. Bunun sonucunda da açlığınızı bastırmak için önünüze her gelen yiyeceğe saldırmıyorsunuz.

“Paramediform” zayıflama yönteminde bitki çaylarının çok büyük önemi var. Çay, özellikle kemiklerin gelişmesi, seks hormonu ile tiroid bezinin iyi çalışması için gerekli manganezin en önemli kaynağı. Günde 3-4 fincana kadar süt ile birlikte içilen çay, vücudun kalsiyum ihtiyacının yüzde 15'i ile birlikte B2 vitamininin dörtte birini sağlıyor. Bunların yanı sıra birçok hastalığın önlenmesinde de çay önemli rol oynuyor.

Uzmanlar, çay bitkisinde bulunan “flavonoid”lerin (bitki yaprağında bulunan bir tür şeker) kalp ve dolaşım sistemi ile ilgili hastalıkları önlediğine dair birçok kanıt olduğunu belirtiyorlar. Çay kolestrol ve tansiyonu düşürürken, özellikle yeşil çay kanseri önleyici etkisiyle biliniyor.

İşte bazı çaylar ve faydaları

Meyan kökü: Grip, nezle, anjin, nefes darlığı, öksürük

Defne tohumu: Egzama, baş ağrısı, romatizmal ağrılar

Melisa: Sinir sistemi, mide, bağırsak ve baş ağrıları

Isırgan otu:Kansızlık, demir eksikliği, idrar zorluğu ve alerjik hastalıklar

Keten tohumu: Ses kısıklığı ve bronşit

Anason: Gaz söktürücü, iştah açıcı ve sindirim uyarıcı

Sinameki: Saç dökülmesi

Ökse otu: Kalp yetmezliği

Rezene: Mide şişkinliği ve ayrıca bebeklerin gaz sancılarını giderici

Papatya: Üst solunum yolları tahriş ve ihtihabı, zor iyileşen yaralar, kronik nezle, ağız içi iltihabı, sinirsel hastalıklar

Adaçayı: Kan dolaşımını hızlandırıcı, sindirimi kolaylaştırıcı ve astıma karşı etkili.

SAAT 1. GÜN 2. GÜN 06:00 maydanoz suyu dereotu suyu

08:30 2 adet ananas dilimi, kiraz sapı çayı greyfurt, kiraz sapı çayı 10:30 anason çayı rezene çayı

12:30 salata, kiraz sapı çayı, sığır bonfile, fesleğen salata kiraz sapı çayı, sığır bonfile, fesleğen salata

16:00 greyfurt kiraz sapı çayı 16:30 2 ananas dilimi kiraz sapı çayı

18:30 salata, kiraz sapı çayı balık, fesleğen rezene çayı

20:30 salata, kiraz sapı çayı, balık, fesleğen salata, balık, anason çayı/ rezene çayı

Gülben Ergen'in diyet Reçetesi

Doğumun ardından 40 günde 11 kilo veren ünlü sanatçı Gülben Ergen'in sırrı ortaya çıktı. Haftada 2 gün mutlaka somon ızgara tüketen Ergen, böylelikle hem zayıflıyor hem de sütünü artırıyor.

Geçtiğimiz ocak ayında oğlu Atlas'ı dünyaya getiren ünlü sanatçı Gülben Ergen, 40 günde tam 11 kilo vererek görenleri hayrete düşürmüştü. Beyaz et yemeği seven, hamilelik döneminde ve sonrasında bu yönde beslenen ünlü sanatçının en büyük sırrı ise haftada iki kere yediği ızgara somon balığı... 2 ay içinde 5 kilo daha verip eski kilosuna dönmeyi hedefleyen Ergen'in beslenme danışmalığını yapan Banu Kazanç, "Çoğu kadın doğumla birlikte 4-5 kilo verirken, Gülben 11 kilo vermeyi başardı" diyor. Doğumun ardından sütün çok gelmesi için annelerin karbonhidratlı gıdalara ağırlık vermesinin lohusalıktaki kiloları kalıcı hale getirdiğine dikkat çeken Kazanç, Ergen'e nasıl bir beslenme programı hazırladıklarını anlattı.

HAFTADA İKİ KEZ BALIK
* Gülben Ergen'in doğum sonrası programını hem kendisi, hem de bebeği için lohusalık dönemi sonrasına göre ayarladım. Süt salgısının artması için 3-3.5 litre su içmesini önerdim. Ayrıca iyi bir beslenme programı düzenlenmemiz gerekiyordu. Bu nedenle somon balığını özellikle tercih ettik. Izgara şeklindeki balığı haftada iki kez akşam yemeklerinde yiyor.

* Bu programda kahvaltının özel bir yeri var. Bu öğünde laktozsuz süt, cornflakes (mısır gevreği) ve meyve var. Ara öğünlerde 3 kase komposto, elma ve kivi gibi gaz yapmayan meyveler var. Ana öğünler ise gaz yapmayan bol soğanlı kabak, ıspanak, fasulye ve pazı gibi yemeklerden oluşuyor. Ana öğünlerde sütün artması için çorba çok önemli. Domates, şehriye, yayla ve soğan çorbalarını öneriyorum. Proteini eksik bırakmamak amacıyla et de yiyor. Ayrıca gün aşırı sütlü tatlı tüketiyor.

* Eğer hamilelikteki diyet çok iyi bir şekilde ayarlandıysa doğum sonrası ilk ayda 10-11 kilo verilebilir. Hamilelik boyunca Gülben, uygun kilo aldığı için doğum sonrası 40 günde 11 kilo verdi. 5 kilosunu emzirme döneminde yavaş yavaş süt salgısını koruyarak vereceğiz. Hamilelik döneminde alması gereken kilo aralığında (12-16 kg.) kaldığı için kilo vermekte zorlanmadı.

* Diyet yapmak anne sütünü azaltmaz. Doğru beslenme programıyla annenin süt salgısını iyi düzeyde tutup hem zayıflamasına, hem de kilo vermesine yardımcı oluyoruz. Bazı anneler 'sütüm artsın' düşüncesi ile fazla yemek yer. Bu da annenin fazla kilo almasına sebep olur. Diğer taraftan anne doğumdan sonra hızlı bir şekilde kilo verme isteğine girerse, süt salgısını da azaltır. Ayrıca vücutta vitamin ve mineral eksikliğine yol açabilir. Bu da metabolizma hızını yavaşlatıp kilo verilmesini zorlaştırır. Eğer anne regli olmuşsa süt salgısı azalır. Kilo verimi hızlanır. Anne regli olmamışsa süt verme süreci uzar, kilo verimi de yavaş olur.

NAR ANNE SÜTÜNÜ ARTIRIR
* Bebek emzirildiği için bol su, komposto, gün aşırı sütlü tatlı, bol meyve ve bol soğanlı sebzeler tüketilmeli. Havuç, mandalina ve portakaldan oluşan taze sıkılmış karışık meyve suyu içilebilir. Nar, anne sütünün artmasını sağlar.

* Emzirme döneminde alınan kiloların verilmesi, hamilelik öncesi alınan kiloların verilmesinden daha zor. Anneler sütüm artsın düşüncesi ile aşırı karbonhidratlı yiyecekleri fazla tüketmeye başlıyor. Sabahtan akşama kadar aşırı yemek yeme ve bunun yanında az su içmek kilo alınmasına neden oluyor. Anneler, çevre baskısıyla da süt salgısının artması için aşırı yeme alışkanlığına gidebiliyor. Daha sonrada bu kiloların verilmesi çok zor oluyor.

* Hormonal sürecin düzene girmesi 6 ayı aldığı için beslenme programının iyi hazırlanması gerekir. Doğum sonrasında 6-8 ayın içinde doğum öncesi kiloya dönülebiliyor.

Emzirme dönemine örnek mönü

SABAH: 50 gr. peynir 2 dilim tam buğday ekmeği Haftada 2 defa 1 yumurta Domates (kabuksuz)

ARA: 2 elma veya 2 kivi veya 2 armut + Komposto

ÖĞLE: 1 kase çorba 1 tabak sebze yemeği (Ispanak, fasulye ve kabak yemeği olabilir.) 1 kase yoğurt 1 dilim ekmek Domates (Kabuğu soyulmuş olmalı.)

15:00 - ARA: 1 kase komposto (Kompostaya şeker eklemeyin ve sadece kurutulmuş meyvelerden hazırlayın.)

17:00 - ARA: 2 elma veya 2 armut + 1 kase komposto

AKŞAM: 1 kase çorba 350 gr. balık veya 1 göğüs veya 1 tavuk but veya 5-6 köfte 1 dilim ekmek Bol yeşillikle hazırlanmış salata

ARA: 2 elma veya 2 kivi + 1 kase komposto

Şok diyetler saçı etkiliyor..

Hızlı kilo vermek uğruna şok diyetlere başvuranlar dikkat! Kilolarınızdan kurtulmaya çalışırken saçlarınızdan da olabilirsiniz! Cilt hastalıkları uzmanı Dr. Ayfer Bankaoğlu, şok diyetlerin kansızlığa, dolayısıyla da saçların dökülmesine, güçsüzleşmesine, çabuk kırılmasına ve cansız görünmesine yol açtığını hatırlatıyor.

"Kullandığınız şampuanlar ve bakım ürünlerinin saçlarımıza ne kadar etkisi olduğunun önemi yoktur. Çünkü saç, köklerinden ve kan yoluyla beslenir. Yani saçlarımızı sadece yediklerimiz besler. Bu nedenle saçlarımızın sağlıklı kalabilmesi için önemli olan yeterli ve dengeli beslenme. Ağır diyet sonrası kansızlık ortaya çıkar. Besin ve vitaminlerin eksikliğinin yanı sıra vücuda giren demirin de azalması, saçın daha yoğun dökülmesine neden olur."

Saçınızı beslemek için

Saç sağlığını korumanın yolu düzenli ve dengeli beslenmekten geçer. Dengesiz ve düzensiz beslenme alışkanlıklarının saç sağlığı üzerindeki zararları her geçen gün artıyor. Dr. Bankaoğlu, "Sağlıklı ve dökülmeyen saçlar istiyorsanız beslenmenizde protein, çinko, B 12 vitaminleri, folik asit ve bakır eksikliği olmamasına özen göstermeniz gerekiyor. Bu besinlerin eksikliği saç sağlığınızı olumsuz yönde etkiliyor" diyor.

Sigara ve alkol saçı da yoruyor

Sürekli sigara ve alkol kullanımı saçı da vuruyor. Bunların alışkanlık haline getirilmesi saçların ölmesine neden oluyor. Özellikle sigara kullananlarda saçların erken beyazladığı saptandı. Ayrıca sigara saçlarda yağlanmaya ve kırılmaya da zemin hazırlıyor.

Diyet Bıraktıran Bahaneler

Yanıtınızı biz zaten biliyoruz! Hangimiz zayıflama maceramızda ümitsizliğe kapılıp, diyeti bırakmak için çeşitli bahaneler aramadık ki? Ama artık bahanelere son! Doğum sonrası kiloları verebilmeniz için bütün bahanelerinize bir yanıt bulduk!

Diyete karar vermek ve bunu sürdürmek çoğumuz için hem sıkıcı, hem de zor bir süreç. Özellikle arkadaşlarla çıkılan yemekler, birbiri ardına gelen davetler, lezzetli yiyecekler diyete başladığımızda bizlerin en büyük düşmanı oluyor. Kendimize bile itiraf etmekte zorlandığımız bu durumu inandırıcı kılmak için ``Az yesem bile kilo alıyorum'''' , ``Su içsem yarıyor'''' gibi bahaneler uyduruyoruz. Oysa bunların hiçbiri doğru değil, çünkü kararlı ve inançlı olunduğunda kilo veremememiz için hiçbir sebep yok... İşte bahaneler ve yanıtları...

Çok az yiyorum, yine de kilo veremiyorum!

Çok az yediğiniz halde kilo veremediğinizi düşünüyorsunuz. Peki şimdiye kadar hiç yediğiniz yiyeceklerin listesini tuttunuz mu? Bir gün boyunca yediklerinizin listesini tutsanız, düşündüğünüzden çok daha fazla yediğinizi göreceksiniz. Belki de çok fazla abur cubur yiyorsunuz ve bunları normal yiyeceklerden saymadığınız için az yediğinizi düşünüyorsunuz. Unutmayın, kalorisi düşük yiyeceklerle beslenir ve hareketli bir yaşam sürerseniz, istediğiniz ölçülere kolaylıkla kavuşmanız mümkün.

Sevdiğim yiyeceklerden vazgeçmek istemiyorum!

Diyet yaparken sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmenize gerek yok. Çikolata, patates cipsi ve dondurmadan vazgeçemem diyorsanız, bu yiyeceklerden az miktarda ve çok sık olmamak kaydıyla yiyebilirsiniz. Tabii bir an için kendinizi kaybedip, diyetten hemen vazgeçmeniz riskini de göz önünde bulundurmanız gerektiğini de unutmayın.

Daha önce pek çok kez denedim ama başarılı olamadım

Diyet yapmayı daha önce denemiş ve başarısızlığa uğramış olabilirsiniz. Fakat sakın vazgeçmeyin. Geçmiş deneyimlerinizden de ders alarak hatanızı fark etmeye çalışın. Örneğin; diyetiniz sırasında çok katı kurallar mı koydunuz? Kısa zamanda çok fazla kilo kaybetmek mi istediniz? Bir başkası istediği için mi diyete başladınız? Bütün bu soruların cevaplarını bulmaya çalışın. Bu kez daha önce yaptığınız hataları yapmayın. Daha gerçekçi olun, ne kadar sürede kaç kilo verebileceğinizi iyi hesaplayın. Ve mükemmel olmasanız da en azından elinizden geleni yapabileceğinizi düşünün.

Diyet yiyecekleri çok pahalı

Diyet bisküvileri, kekleri, çikolataları gerçekten de pahalıdır. Fakat siz bunların yerine kolaylıkla satın alabileceğiniz ve en az diğerleri kadar etkili olan sebze, meyve, pirinç, yoğurt ve beyaz eti deneyebilirsiniz. Böylece kendi diyet yemeklerinizi kendiniz yaratabilirsiniz. Sonuçta hem paranız cebinizde kalır, hem de diyetiniz yarım kalmamış olur.

Sigarayı yeni bıraktım, bir de diyet yapamam

İster inanın, ister inanmayın sigarayı bırakma dönemleri yeme alışkanlıklarını değiştirmek için en uygun zaman. Bunu başarabilmeniz için olumlu düşünmeniz, kendinizi meşgul etmeniz ve planlı olmanız yeterli olacak. Acıktığınızı hissettiğinizde hemen bir elma ya da başka bir meyve yiyin. Bir yandan sigarayı bırakırken diğer yandan yeme alışkanlıklarınızı da değiştirebilir ve bu olumsuz dönemi kendiniz için olumlu bir hale çevirebilirsiniz.

Kilolarım ailemden geliyor

Şişmanlık bir yönüyle genlere bağlı olabilir. Ama bu durum sizin hiç kilo veremeyeceğinizi göstermez. Ailenizde kalıtsal olarak gelişen bir şişmanlık söz konusuysa bile, siz sağlıklı bir diyet programıyla ve düzenli egzersizlerle kilo verebilirsiniz. Sizin şanssızlığınız büyük olasılıkla bünyenizin küçük yaşınızdan beri size verilen geniş porsiyonlar, kızartmalar ve çikolatalara alışık olması. Ama doğru bir diyet programıyla bütün bunların üstesinden gelmeniz mümkün...

Meyve ve sebzeden nefret ediyorum

Rahat bir koltuğa oturun. Arkanıza yaslanın ve gözlerinizi kapayın. Kendinizi sahilde kumların üzerinde bir şezlongda farzedin. Önünüzde büyük geniş bir tabak ve içinde birbirinden lezzetli muhteşem görünüşlü tropikal meyveler... Dişlerinizi sulu bir kavuna geçirdiğinizi hayal edin. Hala meyvelerden nefret ediyor musunuz? Sadece belirli bir meyve ya da sebze seçmek zorunda da değilsiniz üstelik, diyet yaparken yiyebileceğiniz bir sürü meyve çeşidi var. Ayrıca her zaman taze meyve ve sebze yemenize de gerek yok. Bu besinleri, kimi zaman dondurulmuş, kurutulmuş olarak da yiyebilir ya da sularını içebilirsiniz. Meyveli yoğurtlar, meyve salataları da diyetiniz boyunca sizi bekliyor.

Bilinçsiz zayıflamaya hayır!

Kulaktan dolma, reklamlarda gördüğünüz yöntemlerle kilo vermeye çalışmayın...

Zayıflayayım derken, iyice şişmanlayabilir, sağlığınızdan olabilirsiniz. Dünyada ve Türkiye de son yıllarda sağlıklı bir vücuda sahip olabilmek için harcanan zaman, efor ve maddi olanaklara bakıldığında, şişmanlık konusunda çok fazla bir mesafe kat edilmediği görülebilmektedir.

Şişman insanlar vücutlarında bulunan yağlardan kurtulmak için sihirli ilaçlar, metotlar aramakta, görsel, yazılı basından gördüğü reklamlarla bu yöntemleri uygulamaktadır. Şişmanlıktan kurtulmak için uygulanan bu yöntemler şöyle sıralanabilir:

• İlaç tedavileri

• Naylon eşofman

• Bölgesel egzersizler

• Elektrik stimulasyonu veren cihazlar

• Düşük kalorili diyetler

• Diuretik maddeler içeren gıda maddeleri (sıvı kaybı sağlayan)

• Tek tip gıda maddeleriyle beslenme.

Aslında bu yöntemlerin hepsi kilo vermenizi sağlamaktadır, ama birinci ve önemli amaç, vücuttaki yağ oranımızı dengelemek, yani vücutta bulunan yağ kitlesinden sağlıklı biçimde kurtulmaktır.

Yukarıda sayılan yöntemlerle istediğiniz kiloya inebilseniz dahi, vücudunuzun istediğiniz görüntüye ve sağlığa kavuşmasını sağlayamayabilirsiniz. Eskiden yağlı ama yine de sert kol ve bacaklarınız ölçü olarak biraz daha incelse de, vücudunuz o eski sertliğini yitirebilir, kas kitlesi azalacağı için uzuvlarınız yağların iyice belirginleştiği bir şekilde ortaya çıkabilir.

Bu yöntemlerle kilo veren insanlar daha sonra alacakları kilolarla vücutlarındaki yağ oranını daha da artıracak, böylece sağlığını iki misli tehlikeye sokmuş olacaktır. Kısacası bilinçsizce uygulanan bu geçici yöntemlerle, vücudumuz için çok gerekli kas kitlelerini kaybetme riski büyüktür. Kaslar yağları yakan fabrikalar olduğundan, amacın kas kütlesi yitirilmeden yağ kitlesinden kurtulmak olduğu unutulmamalıdır.

Şişmanlıktan kurtulmak için uyguladığınız katı diyetler ve uzun yürüyüşlerle, vücutta yakacağınız yağ sınırlı olacaktır

6 Haftada 10 Kilo Vermenin Yolu

Yalnız fazla kilolardan kurtulmak için değil, sağlıklı beslenmek amacıyla da diyet yapılması gerekiyor. Ünlü kalp cerrahı Mehmet Öz’ün önsözünü yazdığı kitabında, aşırı beslenmenin kalp, tansiyon, diyabet, kanser dahil pek çok hastalığa neden olduğunu vurgulayan Fuhrman, sağlıklı beslenmek ve fazla kilolarından kurtulmak isteyenlere 6 haftada en az 10 kilo zayıflamayı sağlayan beslenme programı öneriyor.

Çeşitli hastalıkları beslenme ve doğal yöntemlerle iyileştirme konusunda uzman olan Amerikalı Dr. Joel Fuhrman’ın ”Yaşamak İçin Ye” isimli kitabı, Prestij Yayınları tarafından piyasaya sürüldü.

Eserinde uzun ömrün formülünü ”besinler ve lifler açısından zengin bir diyet” olarak gösteren Fuhrman, lifin insan sağlığı için çok önemli yaşamsal bir besin olduğunu, meyve, sebze ve baklagil gibi daha çok doğal bitkisel yiyeceklerle farklı lif çeşitlerinden bol miktarda alınmasını tavsiye ediyor.

Fuhrman, ekmek, makarna, pasta gibi karbonhidrat yönünden zengin besinlerin çok az tüketilmesinin, tatlı ihtiyacının meyvelerden karşılanmasının ve hayvansal besinler yerine de yeşil sebze ağırlıklı beslenmenin önemine işaret ediyor. 280 gram brokolide 100 kalori bulunmasına karşın, 28 gram hayvansal besinde 100 kalori olduğuna dikkat çeken Fuhrman, ”Yeşil sebzeleri tıka basa yiyerek doyabilirsiniz” diyor.

6 Haftalık Program

ABD’li uzman Fuhrman, 6 haftalık program sonucunda fazla kiloların yanı sıra lipidlerin (kolesterol ve trigliserid) düşeceğini, baş ağrısı, gastrit, kabızlık, sindirimsizlik ve burun kanaması gibi birçok semptomun yok olacağını belirterek, ”Yaşamak İçin Ye” sloganı altındaki programına ilişkin şu bilgileri veriyor:

”SINIRSIZ YİYECEKLER; Salata dahil bütün çiğ sebzeler. Hedef günde yarım kilo yemek. Bu bir göbek salatanın ya da kıvırcık salatanın tamamıdır. Bezelye, tatlı kırmızı biber, domates, salatalık gibi çiğ sebzeler ekleyin. Yarım kilo tutarındaki bu tür yiyeceklerden alınacak kalori miktarı 100′den azdır.

Pişmiş ya da buharda pişmiş yeşil sebzeler. ‘Ne kadar yerseniz o kadar kilo verirsiniz’ kuralı, bu grup için de geçerlidir. Hedef yine yarım kilodur. Bu sebzeleri yerken porsiyon çok büyük olmalı. Çalı fasulye, brokoli, enginar, kuşkonmaz, kabak, yeşil ve kırmızı lahana, Brüksel lahanası, bamya, pazı, şalgam, pancar, ıspanak, karnıbahar, patlıcan, biber, su kestanesi kullanarak pişmiş sebzelerde çeşitliliği sağlayın.

Baklagiller de, dünyanın en mükemmel yiyeceklerinden biridir. Kan şekerini sabitler, tatlı arzusunu köreltir ve akşam üstü acıkmalarını engeller. 6 Haftalık programda günde en az 1 su bardağı dolusu yiyin. Nohut, kuru fasulye, barbunya, mercimek, soya fasulyesi, börülce ve daha birçok fasulye ve baklagil çeşidi. Günde en az 4 meyve yiyin.

SINIRLI YİYECEKLER; Günde en fazla bir porsiyon pişmiş nişastalı sebzeler ya da tam tahıllar (Mısır, patates, pirinç, pişmiş havuç, ekmek, kahvaltılık gevrekler).
Çiğ kuru yemişler ve tohumlar (günde maksimum 30 gram).
Avakado (günde maksimum 60 gram).
Öğütülmüş keten tohumu (günde 1 yemek kaşığı).

YASAKLAR; Süt ürünleri, hayvansal gıdalar, öğünler arası atıştırmalar, meyve suyu, kurutulmuş meyve.”

Üzüm Diyetiyle 3 Günde 3 Kilo Verin

Üzüm diyeti, mevsim değişimlerinde vücudun tüm ihtiyacını karşılayacak kadar dengeli ve pratik bir diyet. Toksinlerden arınıp bol enerji depolayarak 3 günde 3 kilo verebilir, vücudunuzu değişen hava ve yaşam şartlarına hazırlayabilirsiniz.

Yazdan sonbahara geçişin habercisi Eylül. Güneş ışınları daha az yakar, günler giderek kısalır ve Kent yaşamında gözle görülür bir kıpırdanma başlar. Açık havadan kapalı mekânlara, yazlıklardan şehre dönüş derken, değişen hava ve yaşam şartları sağlığımızı olumsuz yönde etkileyebilir. Bu telaşlı günlerde sağlıklı olmak için beslenmemize özen göstermeliyiz. Akıllı bir beslenme programı olan üzüm ağırlıklı bu diyetle üç günde üç kilo verip sağlık, güzellik ve form kazanın.

Uzmanların “sağlık iksiri” olarak adlandırdıkları üzümün bir diğer adı da ‘bitkisel süt”. Yararlarını saymakla bitiremediğimiz Üzümün yüzde sekseni su olduğu için susuzluğumuzu gideriyor. Bileşimindeki zengin maddeler, özellikle sıcak havalarda vücuttan terle atılan minerallerin geri dönüşümünü sağlıyor. Vücut tarafından kolayca özümsenen basit şekerleri sayesinde bol enerji veriyor. Bol lifli olduğu için bağırsakları yumuşatıcı ve idrar söktürücü özelliği ile organizmayı toksinlerden arındırıp temizliyor. Antioksidan özellikli olduğu için serbest radikallere karşı savaşarak cildin yaşlanmasını geciktiriyor. Bol miktarda A ve C vitaminleri, mineraller en çok da demir ile potasyum içeriyor. Kan yapıcı özelliğinin yanı sıra romatizma ve mafsal ağrılarına iyi geliyor, kalp sistemini düzenliyor, bedensel ve zihinsel yorgunlukları gideriyor, selüliti önlüyor.

Üzüm, bu denli yararlı olunca, mevye ağırlıklı 3 günlük diyet programının da yararları saymakla bitmiyor. Üzüm suyu, haşlanmış üzüm ve taze üzüm ağırlıklı bu diyet, enerji veriyor ve vücudu toksinlerden arındırıp yeni bir mevsime hazırlıyor.

Ancak hazımsızlık gibi mide sorunlarınız varsa, üzüm diyeti komple bir beslenme programı olmasına rağmen şikayetlerinizi artırabilir.

Diyetin Püf Noktaları…

Üzüm diyeti, şok ama komple bir beslenme programı. Mevsim değişimlerinde, organizmanın tüm gereksinimlerini yanıtlıyor. Üzüm diyetini ilk bakışta sıkı bir rejim olarak algılayabilirsiniz. Ancak sürenin çok kısa olması nedeniyle sanıldığı kadar zor değil. Sadece üç gün sürüyor. Biraz fedakarlık etmek yeterli. En zor aşama ilk gün. Çünkü bol sıvı ve taze üzüm suyu içeriyor. İkinci gün, üzüm haşlanarak yeniyor. Üzüm pişince meyvenin içeriğindeki liflerin yumuşatıcı etkisi artıyor. Üçüncü gün ise oldukça doyurucu bir program. Bu diyetin en büyük özelliği, üç gün boyunca bol sıvı alınması. Su, et suyuna çorba ve süt hemen her öğünde yer alıyor. Bu besinler organizmayı temizleyip liflerin işlevini kolaylaştırarak bağırsakların daha hızlı çalışmasını sağlıyor. Yulaf, pirinç ve ekmek, 3 günlük bu kısa diyetin enerji veren akümülatörleri. İçerdikleri zengin karbonhidrat sayesinde, organizmanın besinlerden aldığı enerjinin yavaş yavaş özümsenmesini sağlıyor. Bu da daha uzun süreyle enerjik ve aktif olmamızı sağlıyor. Yulaf zengin demir, magnezyum ve B1 kaynağı. Lipid alımını hızlandırıp toksinlerden arındırıyor ve enerji veriyor. Pirinç, bol nişasta, lif ve vitamin kaynağı. Ekmek ise hem zihinsel, hem de bedensel enerji sağlıyor. Üzümde bulunan bol potasyum kalp sistemini rahatlatıyor, kalsiyum ise kemikleri güçlendiriyor. Kasların yapısı için gereken protein süt, yoğurt, peynir ve üzümde bulunuyor. Tatlı ihtiyacı ise, bin bir derdin devası olan bal ile gideriliyor.

Zeytinyağı miktarı 2. ve 3. gün birer tatlı kaşığı kadar. Bu kısa diyet programında üzümün üç değişik alternatifi yer alıyor; üzüm suyu, haşlanmış üzüm ve taze üzüm.

1.gün

Üzüm diyetini sıkı bir beslenme programı olarak algılayabilirsiniz. Ancak başladıktan sonra sandığınız kadar zahmetli olmadığını siz de fark edeceksiniz. Aşmanız gereken en zor engel, birinci gün.

İkinci ve üçüncü günlerin daha rahat geçeceğinden emin olabilirsiniz.

Uyanınca
1 bardak ılık su

Kahvaltı
1 bardak üzüm suyu+ 1 kase sütlü yulaf ezmesi (30 gr)+ 1tatlı kaşığı bal

Ara öğünler
1 bardak ılık su+ 1 bardak üzüm suyu

Öğle ve akşam
1 bardak üzüm suyu+ 1 kase sütlü yulaf ezmesi+ 1 tatlı kaşığı bal

Yatmadan önce
1 bardak ılık su+ 1 bardak üzüm suyu

2. gün
Kendinizi bugün biraz daha iyi hissedeceksiniz. Çünkü üç ana öğün de oldukça doyurucu. Şişkinlik hissetmemek için, uzun uzun çiğneyerek yemek yemenin tadını çıkarın. Sakın vazgeçmeyin, yolun yarısını aştınız bile, geriye sadece bir gün kaldı. Unutmayın ki sonunda kazanan siz olacaksınız.

Uyanınca
1 bardak ılık su

Kahvaltı
1 kase haşlanmış üzüm+1 kase haşlanmış pirinç+ 1 kase yağsız yoğurt+ 1 tatlı kaşığı bal

Ara öğünler
1 bardak ılık su

Öğle ve akşam
1 kase haşlanmış üzüm+1 kase haşlanmış pirinç+ 1 kase yağsız yoğurt+ 1 kaşık bal

İkindi
1 bardak su

Yatmadan önce
1 bardak ılık su

3.gün

Çetin sandığınız damak savaşınız nihayet bitiyor. İtiraf edin ki o kadar da güç değildi. Sonuçta kilolar eridi, vücudunuz temizlendi ve yeni bir mevsime toksinlerden arınmış olarak giriyorsunuz.

Uyanınca
1 bardak ılık su

Kahvaltı
1 kase tavuk suyuna çorba+ 1 salkım üzüm+ 1 kepekli sandviç ekmeği

Ara öğünler
1 bardak ılık su

Öğle ve akşam
1 kase tavuk suyuna çorba+ 1 salkım üzüm+ 50 gr beyaz peynir+ 100 gr ızgara hindi göğüs eti+ 1 kepekli sandviç ekmeği

Yatmadan önce
1 bardak ılık su

Diyette hazırlanan tarifler:

Haşlanmış pirinç
1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün. Tencerede 2 bardak suyu çok az tuz ilavesiyle kaynatın. Pirinci ekleyip kısık ateşte kapağı yarı açık olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Süzgece alıp 1-2 dakika bekletin. 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Sıcak ya da ılık olarak yiyin.

Sütlü yulaf ezmesi
1.5 su bardağı yulaf ezmesini bir kaseye alıp 1.5 çay bardağı süt ilave edin. Dilerseniz yulaf ezmesi yerine yulaf unu kullanabilirsiniz. Yulaf unu, süt ve bal ile muhallebi hazırlayıp soğuk olarak da yiyebilirsiniz.

Haşlanmış üzüm
Satın alırken iri ve sulu üzümleri seçin. Bol suyla iyice yıkayın. Süzüp ayıklayın ve bir tencereye alın. Yarısına gelecek kadar su ekleyip orta ateşte 2-3 dakika haşlayın. Dilerseniz üzümü bir gece önceden haşlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.

Körüli ve Yoğurtlu Tavuk

280 kalorili bu diyet yemeği 2 kişiliktir. Hazırlama süresi yaklaşık olarak 15 dakika kadardır. Pişirme süresi ise ortalama 20 dakikadır. Körüli ve Yoğurtlu Tavuk diyet yemeğinin hazırlanışı ve gerekli malzemeleri şunlardır:

Gerekli Malzeme
200 gr tavuk but
Yarım küçük kâse
light yoğurt
1 soğan
1 kahve fincanı sıcak su
2 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1′er tutam köri ve zencefil
Tuz

Hazırlanışı
Tavuk budunun derilerini temizleyin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Yoğurdu krema kıvamında çırpın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Köri ve zencefili ekleyip karıştırın. Soğan ve eti ilave edip sote edin. Suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürün. 10 dakika kapağı kapalı olarak bekletip servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

Püf noktası
Tavuğu pişirirken derisini mutlaka alın. Derisi alınmamış 100 gr tavuğun kalorisi 171, derisi çıkarılmış tavuğunki ise 110′dur.

Patates Dolması

Diyet yemekleri listelerinin vazgeçilmezi olan patates dolması için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

4 Adet orta boy patates
2 Adet orta boy domates
3 Adet taze soğan
1 Su bardağı az yağlı kaşar rende
½ demet maydanoz veya fesleğen
Tuz
Karabiber

Yapılışı :

Patatesleri yıkayın,
Micro dalga fırında 4 dakika ya da normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın,
Tuz ve karabiber ilave edin,
Bir kabın içerisinde ince ince doğranmış maydanoz ya da fesleğen ve kaşar peyniri ile karıştırın,
Patatesleri fırından çıkartın, biraz soğuduktan sonra üst kısmından küçük bir kapak açarak bir kaşık yardımı ile içini boşaltın,
Patates içini domatesli karışıma ilave edin, iyice karıştırın,
Hazırladığınız karışımı patateslerin içine doldurun ve 1-2 dakika peynirler eriyene kadar tekrar fırınlayın,
Sıcak olarak servis yapın.

Etli Diyet Sandeviç

Etli Diyet Sandeviç için gerekli olan malzemeler ve hazırlanışı

Gerekli Malzemeler

2 dilim kepekli ekmek
1 dilim soğuk et
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
1 dilim cheddar peynir
1 dilim halka domates
Yağlı kağıt

Hazırlanışı

Malzemeyi 2 dilim ekmeğin arasına yerleştirin. Sandviçi yağlı kağıda sarıp fırına atın. 10-15 dakika ısıtın. Fırından aldıktan sonra kağıdı çıkarıp sıcak olarak servis yapın.

Diyet Beğendi

Diyet Beğendi yemeği için gerekli olan malzemeler ve hazırlanışı:Malzemeler

3 kabak
2 patates
1 demet dereotu (kıyılmış)
5-6 yemek kaşığı katı yoğurt
2 diş sarmısak (dövülmüş)
1 su bardağı ceviz (ufalanmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Bir tencerede un, nişasta ve diyet sütü pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp karışım kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika içinde ateşten indirin. Dilediğiniz kadar tatlandırıcı ekleyin. Yayvan bir cam kaba boşaltıp soğumaya bırakın. Tarçın veya mevsim meyvesi ile süsleyerek servis yapın.

Diyet Izgara Bonfile

Diyet yemekleri listelerinde iyi bir yere sahip olan Diyet Izgara Bonfile için gerekli olan malzemeler ve hazırlanışı:

Malzemeler:

* 1 yemek kaşığı bal
* 2 yemek kaşığı sirke
* 1/2 bardak domates suyu
* 1 yemek kaşığı margarin
* 1 çay kaşığı kırmızı biber
* 1 diş ince kıyılmış sarımsak
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/4 bardak doğranmış soğan
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 750 gr dilimlenmiş bonfile

Hazırlanışı:

Küçük bir tencerede soğan, sarımsak ve kırmızıbiberi margarinle çevirin. İçine domates suyu, sirke, bal, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın. Sos koyu bir kıvama gelene kadar kaynatın. Bu arada, bütün halindeki etin yağlı kısımlarını bir bıçakla ayırın. Bir fırça yardımıyla hazırladığınız sosu üzerine sürün. Kızdırılmış ızgarada yedi dakika kadar pişirin. Arzu ettiğiniz pişme oranına göre 5-7 dakika daha pişirebilirsiniz. Çevirdikçe üzerine sos sürmeye devam edin. Eti dilimleyerek servise sunun.

Anti-Stres Diyeti

Özellikle, çalışan ve öğle yemeklerini dışarıda yemek zorunda olanlar için hazırlanmış bir diyettir. Günde ortalama 1400 kalori içerir ve fiziksel etkinlikte bulunmadan ortalama 4-4,5 kilo vermek isteyenler için idealdir.

Anti-Stres Diyeti

1. Gün
Kahvaltı Capuccino ya da sütlü kahve (bir fincan kahve için 140 gr. yağlı süt), 60 gramlık bir kruvasan
Ara Atıştırma 115 gr. greyfurt
Öğle Etli sandviç (80 gr. kepek ekmeği, 50 gr. yağsız et, 5 gr. marul, 10 gr. domates), 115 gr. pişmiş, şekersiz armut
Ara Atıştırma 110 gr. portakal
Akşam Patlıcanlı spagetti, et kesesi, haşlanmış karnabahar

2. Gün
Kahvaltı Cappuccino veya sütlü kahve, 60 gr. kruvasan
Ara Atıştırma 80 gr. ananas
Öğle Biftekli ve marullu sandviç (100 gr. kepek ekmeği, 50 gr. yağsız et, 5 gr. marul, 10 gr. domates)
Ara Atıştırma 60 gr. muz
Akşam Midyeli spagetti, şişte dana eti, haşlanmış havuç

3. Gün
Kahvaltı Capuccino ya da sütlü kahve, 60 gr. kruvasan
Ara Atıştırma 80 gr. kivi
Öğle Lor peynirli sandviç, 80 gr. mandalina
Ara Atıştırma 80 gr. mandalina
Akşam Pirinç salatası (65 gr. pirinç, 15 gr. havuç, kereviz, 35 gr. yumurta, 20 gr. pavurya, 20 gr. taze fasulye, bir kaşık zeytinyağı), 115 gr. kızarmış piliç, haşlanmış brokoli

4. Gün
Kahvaltı Cappuccino ya da sütlü kahve
Ara Atıştırma 60 gr. şekersiz, pişmiş elma
Öğle Yumurtalı, domatesli ve farekulaklı sandöviç, 60 gr. elma
Ara Atıştırma 105 gr. mandalina
Akşam Ton balıklı spagetti, fırında palamur, yeşil salata

5. Gün
Kahvaltı Cappuccino veya sütlü kahve (bir fincan kahve içinde 140 gr. yağlı süt), 60 gr. kruvasan
Ara Atıştırma 115 gr. greyfurt
Öğle Etli sandviç, 115 gr. şekersiz pişmiş armut
Ara Atıştırma 110 gr. portakal
Akşam Domatesli spagetti, şaraplı piliç butu, haşlanmış karnabahar

6. Gün
Kahvaltı Cappuccino veya sütlü kahve, 60 gramlık bir kruvasan
Ara Atıştırma 80 gr. ananas
Öğle Biftekli ve marullu sandviç (100gr. kepek ekmeği, 50 gr. yağsız et, 5 gr. marul, 10 gr. domates), 60 gr. armut
Ara Atıştırma 60 gr. muz
Akşam Piliçli pilav, limonlu tavuk göğsü, hindiba salatası

7. Gün
Kahvaltı Cappuccino veya sütlü kahve, 60 gramlık bir kruvasan
Ara Atıştırma 80 gr. kivi
Öğle Lor peynirli sandviç, 60 gr. şekerli pişmiş armut
Ara Atıştırma 60 gr. şekerli pişmiş armut
Akşam Domatesli erişte, fırında sardalye, domatesli fasuly

Yöresel Lezzetler Diyeti

Sevdiğimiz lezzetlerden çok uzakta durmak, sağlıklı beslenmek anlamına gelmiyor… Günlük beslenme planınıza sevdiğiniz yiyecekleri…

Yemek Düzenine Dikkat

Eğer sık sık sosyal yemeklere katılmanız gerekiyorsa, bu konuda, şu önemli beslenme kuralını mutlaka hatırlamalısınız: Gün içerisinde yemek düzeninize dikkat eder, hafif bir kahvaltı, çok doyurucu olmayan ama lezzetli bir öğle yemeği, bir adet meyve ihtiva eden ara öğünle günü geçirirseniz, akşam gideceğiniz restoranda, çok aşırıya kaçmadan sevdiğiniz tüm besinlerden yiyebilirsiniz.

Bu diyet, hepimizin çok sevdiği geleneksel yemek ve kebaplarımızla kilo verdirecek şekilde planlandı. Eğer programı dikkatlice takip ederseniz, bir ay içinde yaklaşık 5 kilo vermeniz hayal değil.

1. Hafta Diyeti

* Özellikle İskenderun, Adana ve Gaziantep bölgesine özgü olan ve ülkemizin her yerinde severek yenilen içli köfte ve kebap ile kilo verebileceğinizi hiç düşündünüz mü?

* Bulgur ve kıymanın muhteşem birleşimi, hem dengeli beslenmeye örnek hem de doyurucu bir lezzet. Bulgur, glisemik indeksi düşük bir besin olması nedeniyle kilo verme diyetlerinin baş tacı.

* Eğer içli köftenizin içerisinde az miktarda kıyılmış maydanoz ve bol ceviz ekler, fırınlar ya da haşlarsanız bu güzel lezzetten mahrum kalmadan kilo verebilirsiniz. Bu diyeti 25-40 yaşları arasındaki erişkinler bu diyeti uyguladığında haftada 1200 g kadar kilo verebilirler.

İşte Günlük Menünüz

Kahvaltı: 1 adet kepekli tost (1 dilim peynir ve 2 dilim ekmekle hazırlayabilirsiniz), bol domates, salatalık, maydanoz, adaçayı veya ıhlamur (açık ve limon dilimli)

Öğle: 1 adet içli köfte (haşlama veya fırınlanmış), 1 kase yoğurt veya 1 kase süzme cacık, 1 porsiyon Tike kebap tavuk eti, 1 kase çoban salatası (az yağlı) veya az yağlı taze kekikli salata veya 1 adet zeytin yağlı dolma, 1 su bardağı Fark Etmeden Diyet Detoks Ayranı, bol közlenmiş tatlı kırmızı biber.

İkindi: 1 adet orta boy meyve

Akşam: Yarım porsiyon, ızgara veya haşlama tavukgöğsü, 1 dilim ince ekmek, bol salata (az yağlı) veya 1 porsiyon patlıcanlı mutebbel, 1 porsiyon terbiyeli şiş, 1 dilim lavaş, 1 porsiyon mevsim meyveleri.

Ara: Yarım su bardağı süt

2. Hafta Diyeti

* Nohut ve tahin karışımından hazırlanan, İskenderun, Antakya yöresine ait olan humusu, yemeklerinizin yanına tüketerek sağlıklı kilo verme şansınız çok fazla. Nohut dengeli yağ asit içeriğine sahip olan kuru baklagillerden. Demir, kalsiyum, çinko, magnezyum yönünden de oldukça zengin.

* E ve B grubu vitaminlerini de içeriyor. Orta kalitede bitkisel protein içeren nohudu humus ile kolayca tüketebilirsiniz. Tahin ise, susamların suda uzun süre bekletilip sonra çifte kavrulma yöntemi ile işlemden geçirilmesiyle hazırlanan besleyici bir karışım.

* Nohutla birleşince biyolojik değeri de yüzde 70 artmış olur. Bu diyeti 20-30 yaşları arasında erişkinler uyguladığında haftada 1 kilo 100 gram verirler.

İkinci Gün Menüsü

Kahvaltı: 1 su bardağı taze sıkılmış greyfurt veya elma suyu, 1 yemek kaşığı lor peyniri veya çökelek veya 1 dilim tuzsuz beyaz peynir, 1 ince dilim yulaf veya çavdar ekmeği, domates, salatalık, yeşilbiber.

Öğle: 2 yemek kaşığı humus, 4 yemek kaşığı tavuk sote, 1 ince dilim yulaf veya çavdar ekmeği, çoban salata (az yağlı) veya yarım porsiyon az yağlı pastırmalı humus, 1 porsiyon Tike çöp şiş, 1 dilim lavaş, roka salatası.

İkindi: Yarım adet orta boy meyve.

Akşam: 1 adet karnıyarık, 1 ince dilim ekmek, bol domates dilimleri veya közde soğan-sarımsak, 1 porsiyon Tike beyti kebap, 1 dilim lavaş, 1 porsiyon az yağlı gavur dağı salatası.

Ara: Yarım su bardağı süt veya 1 yemek kaşığı dolusu siyah kuru üzüm.

3. Hafta Diyeti

* Kurutulmuş meyvelerin başında daha önceleri üzüm, incir, kayısı, gelirken artık günümüzde, bunlara dut, erik, elma, ananas, armut da eklendi.

* İçerindeki suyun güneş ışığı ile alınması ve böylece bozulmaya elverişli ortamdan uzaklaştırılmaları bu meyvelerin daha uzun süre saklanabilmesini sağlıyor. Kuru meyveler, mineraller ve özellikle demir yönünden zengin besinler.

* Kuruma sırasında bir miktar C vitamini kaybı oluşur ancak yine de A vitamini için son derece iyi bir besin kaynağıdırlar. Kuru ağırlıklarındaki enerji içerikleri fazla olsa da, uygun miktarda tüketildiklerinde kolay kilo vermenize de yardımcı olabilirler.

* Kuru meyveleri hoşaf, reçel ve komposto yapımında da kullanabilirsiniz. Bu diyeti 20-55 yaş arası erişkinler uyguladıklarında haftada yaklaşık 1 kilo 200 gram. kilo verebilirler.

Neyi ne kadar tüketmeli?

Kahvaltı: 1 su bardağı az yağlı süt, 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı kuru üzüm, 1 yemek kaşığı badem, 1 yemek kaşığı kuru dut. (Tümünü karıştırarak tüketiniz.)

Öğle: 1 küçük tabak zeytinyağlı sebze yemeği, 1 ince dilim ekmek, karışık marul salatası (az yağlı) veya Tavuk Külbastı Salata, 1 su bardağı ayran.

İkindi: 1 kase kuru dut ve beyaz leblebi karışımı

Akşam: 1 dilim sebzeli börek, 1 kase kuru kayısı kompostosu veya 1 Porsiyon Tavuk Tike Kebap, 1 su bardağı ayran, 3 ince dilim lavaş ekmeği, ezme salata.

Ara: 1 adet orta boy meyve.

4. Hafta Diyeti

* Bu hafta önerilen cevizli sucuk yapımında, pekmez nişasta ile pişirilir, ipliğe dizilmiş ceviz parçacıklarının üzerine dökülür ve kurutulur. Besin içeriği yüksek ama kilo vermemize yardımcı olan bu tatlıyı yiyerek de kilo verebilirsiniz.

* Pekmez, demir, potasyum ve kalsiyumdan zengin, karotenoidler, flavonoidler ve B grubu vitaminleri içeren pekmez, hemen kana geçer ve iyi enerji verir. Cevizin ise yüksek düzeyde çoklu ve tekli doymamış yağ asidini içermesi, kolesterol ihtiva etmemesi kalp sağlığı açısından önemli bir besin olmasını sağlar.

* Bunun dışında ceviz iyi bir demir minerali kaynağı olup, diyet lifi açısından da zengin bir besindir. Bu diyeti 18-24 yaş grubu olan erişkinler uyguladığında haftada 1,5 kg. verebilirler.

Peyniri ne kadar tüketeceksiniz?

Kahvaltı: 1 karper büyüklüğünde peynir, 3 adet kuru erik, 1.5 ince dilim tahıllı ekmek, bol tatlı kırmızıbiber dilimleri (1 tatlı kaşığı sıvı yağ eklenmiş)

Öğle: 1 tabak etli sebze yemeği, 1 kase cacık, 1 ince dilim tahıllı ekmek, bol salatalık dilimleri veya kuru patlıcan dolması,1 porsiyon fıstıklı kebap, 1 su bardağı ayran.

İkindi: 1/4 adet cevizli sucuk.

Akşam: 1 tabak zeytinyağlı nohut yemeği, 1 ince dilim tahıllı ekmek, az yağlı havuç salatası veya 1 porsiyon fındık lahmacun, 1 porsiyon Zencefilli Tavuk Beyti, 2 ince dilim lavaş ekmeği, 1 top dondurma.

Ara: 1 orta boy meyve.

Detoks Ayranı Tarifi

* Kebaplar söz konusu olduğunda akla gelen ilk içecek hiç şüphesiz ayran… Yöresel Lezzetler Diyeti‘nde de, yemeklerinizin yanında ayran içebilirsiniz.

* Üstelik Selahattin Dönmez’in hazırladığı Fark Etmeden Diyet Detoks Ayranı pek çok faydalı özelliğe sahip. Hazmı kolaylaştıran detoks ayranı aynı zamanda içindeki otlarla sinirleri yatıştırıcı, antiseptik özelliklere de sahip.

* Ayranınızı yağsız yoğurtla hazırlayabilir ve yemeklerin yanında, pek çok sindirim sorununa yol açan gazlı içeceklere karşı çok lezzetli bir alternatif olarak tüketebilirsiniz. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay…

Malzemeler:

* Yarım su bardağı az yağlı yoğurt
* Yarım su bardağı su
* Bir tutam dereotu
* Küçük bir tutam maydanoz
* Birkaç yaprak taze nane

Hazırlanışı:

* İnce ince kıydığınız taze otları, yoğurdu ve suyu beraberce blenderdan geçirerek ayranınızı hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz buz ilave ederek soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Faydaları:

Antiseptik, hazmı kolaylaştırıyor, bağırsak gazlarını gideriyor ve aynı zamanda sinirleri yatıştırıyor.

Beyni Çalıştıran Diyet

Ofiste verimsiz, kötü bir gün geçiriyorsanız sebep yanlış beslenmeniz olabilir. İngiliz beslenme uzmanı Amanda Ursell’in hazırladığı kariyer diyeti ile beyniniz tıkır tıkır çalışsın…

Kahvaltı

Küçük bir kase müsli
Beyaz peynir ve kepekli ekmekten hazırlanmış tost
Bir muz ve küçük kase yoğurt
Taze sıkılmış bir bardak meyve suyu

Öğlen yemeği

1 omlet
Fasulye veya az yağlı kırmızı et, ızgara balık, tavuk ya da hindi eti.
Salata ya da sebze

Akşamüstü

Çay kahve
1 adet sulu meyve
1 adet çikolata

Akşam yemeği

Haşlanmış patates veya Kepekli makarna veya Kuskus gibi karbonhidratlı gıdalar

Bunları yemeyin!

Çok yağlı ve bol soslu yemekler…

Göz Rengine Göre Diyet

Balon diyetler ile verilen kiloların hızla geri dönmesinin yanı sıra, sağlığa verdikleri zararlar da oldukça tehlikeli boyutlara ulaşabiliyor.

Son günlerde medyada kan gruplarına göre diyetler, ten rengine göre diyetler, rakamlarla isimlendirilerek karmaşıklaştırılan içecekler, film sektörünün adı altında sunulan içecekler ve ünlülerin ismiyle sunulan diyetler ve daha birçok balon zayıflama yöntemlerine daha sık rastlanır oldu. Bir tek göz rengine göre diyet icat edilmedi. Mavi gözlüler süt içmeyin kilo yapar, yeşil gözlülere peynir yağ oranını arttırır, ela gözlülere et yeme obez olursun gibi saçmalıklar da yakında gündemde yer alırsa şaşırmayın.

Yani balon diyetlerden birini uyguladığınızda hem yetersiz ve dengesiz besleniyorsunuz, hem sonrasında hızlı kilo almaya başlıyor hem de sağlığınızdan oluyorsunuz.

Metabolizma tehdidi: Balon diyetler

Bu tür diyetler uygulanmaya başladıklarında hızla kilo verdirir. Adı ve türü ne olursa olsun kilo vermeyi sağlayan etmen bu diyetlerin tamamının çok düşük kalorili olmasıdır. Vücut düşük kaloriye adapte olduğunda harcadığı enerjiyi azaltarak tepki verir. Yani metabolizmayı yavaşlatır. Bununla birlikte yetersiz vitamin ve mineral alımına bağlı olarak beslenme yetersizlikleri oluşur. Yavaşlayan bir metabolizmayı hızlandırmak o kadar da kolay değildir. Bu nedenle bu tür diyetleri yapanların metabolizmaları kolay kolay eski hallerini almaz. Vücutlarındaki besin elementleri yetersizliklerini düzeltmek ise zaman alıcıdır. Vücut yapıları ise normal insanlara göre daha yumuşak ve sarkık olur.

Balon Diyetlerinin Kurbanı Olmayın!

Balon diyetlerin sağlık üzerinde birçok olumsuz etkileri vardır. Bu tür diyetler tepeden tırnağa olumsuz etkileri ile hem kısa hem de uzun dönemde sağlığı tehdit eder. Vücudumuzda yer alan sistemlere göre verebilecekleri zararlar şu şekilde özetlenebilir.

Sinir sistemi: Halüsinasyon, depresyon, unutkanlık vs.
Solunum sistemi: Apne (kısa süre solunum durması), solunum güçlüğü
Sindirim sistemi: Yutma güçlükleri, iştahsızlık, ishal, kabızlık, sindirim sistemi ağrıları
Dolaşım sistemi: Dolaşım bozuklukları, düşük tansiyon, postüre bağlı hipo-tansiyon(duruşa göre tansiyon düşüklüğü), ani kalp krizi
Endokrin sistem: Hormonal bozukluklar, kan şekerinde düşüklük vs.
Beslenme yetersizlikleri: Saç dökülmesi, deride kuruma ve çatlaklar, deride pullanma, soluk ten rengi, anemi vs.

Dikkat! Balon diyet kolesterol yükseltir!

Sağlığımızı bozucu etkileri yukarıda anlatılanlar kadarla da kalmayabilir. Balon diyetler ile verilen hızlı kilolar aslında vücutta gerçekleşen hızlı yıkıma bağlıdır. Vücutta bulunan depoların hızla yıkılması kan kolesterol ve trigliserit değerlerini yükseltebilir ve ileride şeker hastası ve kalp hastası olma riskinizi arttırır.

Kendinizi popüler diyetlerin ve yöntemlerin elinde oyuncak etmeyin: Yo-Yo döngüsü
Balon diyetler genellikle kısa sürede hızlı kilo vermeyi sağlar ve istenen kiloya ulaşıldıktan sonra diyet bırakılır. Diyetin bırakılması ile birlikte vücuda besinlerle alınan enerji birden artar. Harcanan enerjiden daha fazla enerji alınması sonucunda, yavaşlayan metabolizmanın da etkisiyle verilen kilolar hızla ve fazlasıyla geri alınır. Verdiği kiloların geri gelmesi ile canı sıkılan kişi tekrar diyet yapmaya başlar. İşte bu içinden çıkılması çok zor olan döngü, yo-yo döngüsü olarak adlandırılır. Bu döngüye takılmak sizin sadece sağlığınızı değil, moralinizi de çalar. Kıyafet masrafınızı da katlayacak bu durumdan kurtulmanın en sağlıklı yolu; balon diyetlerden uzak durmak ve sağlıklı beslenmeyi bir yaşam stili haline getirmektir.

Sağlığınızı Küstürmeyin

Renklere, şekillere, isimlere ve inanılması güç vaatlere aldanmayın. Kilo vermek isterken sağlığınızı kaybetmemek için balon diyetlerden uzak durun. Kilo vermenin ve verilen kilonun korunmasının en sağlıklı yolunun sağlıklı beslenme olduğunu ve sağlıklı beslenmenin balon diyetler gibi 2–3 günlük değil, bir yaşam boyu sürmesi gerektiğini ve bunu sağlamanın tek ve doğru yolunun bir diyetisyenden yardım almakla sağlanacağını unutmayın. Sağlıklı beslenin, sağlığınızı küstürmeyin.

Ton Balıklı Diyet

Bu diyeti uygulayarak ortalama 3 kilo verebilirsiniz…

3 gün boyunca önerilenler dışında hiçbir şey yemeyin.

Su, tuz, karabiber serbest, diğer baharatlar yasak.

Sebzeleri çiğ, haşlanmış ya da kızarmış yiyin.

Bu diyeti yalnızca 3 gün boyunca uygulayın ve 1 ay geçmeden tekrarlamayın.

Bu diyetin günlük menüleri

1. gün

Sabah: 1 fincan kahve ya da çay, yarım greyfurt ya da yarım fincan taze sıkılmış greyfurt suyu, 1 dilim kızarmış ekmek, 1 çorba kaşığı fındık ezmesi.

Öğle: Yarım kase ton balığı, 1 dilim kızarmış ekmek, 1 fincan kahve ya da çay

Akşam: 2 ince dilim (84 gram) herhangi bir çeşit et, 1 kase bezelye ( 250 gram), 1 kase havuç ya da pancar, 1 küçük elma, 1 kup dondurma.

2. gün

Sabah: 1 fincan kahve ya da çay, 1 yumurta, 1 dilim kızarmış ekmek, yarım muz

Öğle: 1 kase köy peyniri ya da yarım kase tuna balığı, 5 adet bisküvi

Akşam: Yarım kase ton balığı, 1 kase brokoli ya da lahana, 1 kase havuç ya da şalgam, yarım muz, yarım kup dondurma.

3. gün

Sabah: 1 fincan kahve ya da çay, 5 adet bisküvi, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir (28 gram), 1 küçük elma

Öğle: 1 yumurta, 1 dilim kızarmış ekmek, 1 fincan kahve ya da çay

Akşam: 1 kase ton balığı, 1 kase havuç ya da pancar, 1 kase yeşil lifli sebze, yarım kase dondurma.

4.5 Kilo Vermenin 12 Yolu

Metabolizmanızın hızını arttırmak ve hedefiniz doğrultusunda emin adımlarla ilerlemek için bu tavsiyeleri deneyin.

Az kilolu olduğunuzda, gün boyunca daha az kalori kullanırız. Çünkü az kilo ile daha rahat hareket edebiliriz. Ayrıca, çabucak kilo kaybetmediğinizde, ilginizin dağılması ve fazla yemek yemeğe başlamanız çok kolaydır. Metabolizmanızın hızını arttırmak ve hedefiniz doğrultusunda emin adımlarla ilerlemek için bu tavsiyeleri deneyin.

1- Egzersize daha çok zaman ayırın. Toplam her gün en azından 60 dakika egzersiz ve enerjik aktiviteler yapmayı hedefleyin.

2- Daha çok egzersiz yapın. Yürüyüşlerinize tepeleri ekleyin, adımlarınızı hızlandırın, bisikletin pedallarını daha hızlı çevirin veya günlük yürüyüşlerinize 1 veya 2 dakika koşma periyotları ekleyin. Ne kadar çok egzersiz yaparsanız o kadar çok kalori yakarsınız.

3- Haftalık egzersiz rutininize ağırlık kaldırma antrenmanını ekleyin. Ağırlık kaldırmak, kalorileri yakarken kaslarınızda arttırır. Ne kadar çok kasınız varsa vücudunuz gün boyunca o kadar çok kaloriye ihtiyaç duyar.

4- Yiyecek porsiyonlarınızı ölçün. Her gün 200 veya 300 ekstra kalori almanıza neden olan porsiyonlarınızın büyüklüğünü abartmanız ve sadece bir ısırık daha diyerek yemeye devam etmeniz çok kolaydır. En iyi sonuca ulaşmak için yemeye başlamadan önce yiyeceklerinizi tartın.

5- Yediğiniz lif miktarını arttırın. Lif bakımından zengin olan yiyecekler daha çabuk doymanızı sağlayacaktır ve böylelikle daha az yemek yemenize neden olacaktır. Meyvelerde, sebzelerde, bütün tahıl ekmeklerinde, gevreklerde ve baklagillerde lif vardır. Her gün 25 veya 35 gram lif yemeyi hedefleyin.

6- Bol miktarda su içtiğinizden emin olun. Hedefiniz her gün 3 litre su içmek olmalıdır eğer egzersiz yapıyorsanız daha çok su içmelisiniz. Gün boyunca su içmek atıştırmalarınızı sınırlandırmanıza yardım eder, vücudunuza zindelik katar ve sıfır kalori ekler.

7- Günlük yiyecek kaydı tutun. Gün boyunca yediğiniz ve içtiğiniz her şeyi not edin. Yaptığınız her şeyi siyah-beyaz görebilirseniz hedefinizde ilerlemeniz daha kolay olacaktır. Ayrıca bu yöntem nedeniyle çoğu kişi daha az yemek yer çünkü yedikleri her şeyi yazmak istemezler.

8- Alkolü sınırlandırın. Alkollü içecekler besin değeri taşımazlar fakat kalori almaya neden olurlar.

9- Tüketiminizi haftada bir kere olarak tutun.

10- Yatmadan iki saat önce yemek yemeyi bırakın.

11- Günlük ek multivitamin alın.

12- Yemekleri ve atıştırmaları her lokmanın tadına vararak yavaş yavaş yiyin. Açlığı önlemek için her 3 veya 4 saatte bir öğün veya atıştırmalık yiyin.

5 Günde Zayıflatan Diyet

“Forma gir, formda kal” diyeti, öncelikle bir daha kilo alınmaması için izlenmesi gereken 4 aşamayı içeriyor. Genellikle bu diyeti uygulayanlar hafta içi rejime girip, hafta sonu serbest besleniyorlar.

Haftada 2 kilo verdirmeyi amaçlayan bu rejimi ideal kiloya ininceye kadar uygulayabilirsiniz. Bu diyet, beslenme alışkanlıklarınızı düzenlemeyi ve daha sonra bunları bir yaşam tarzı haline dönüştürmenizi amaçlıyor. Asıl hedef noktası kilo kaybını kalıcı bir hale getirmek. 5 günlük forma gir formda kal diyetini, zayıflamaya karar verdikten hemen sonra uygulayabilirsiniz. Bu rejimin bir diğer özelliği, esnek oluşu. Yani 3 ana öğünde yiyeceklerinizi 6 ara öğüne bölerek de alabilirsiniz.

Haftada 2 kilo

5 günlük “Forma Gir, Formda Kal” diyetini uygulayarak ve düzenli olarak egzersiz yaparak, her hafta 2 kilo verebilirsiniz. Bir ay boyunca bu rejimi uyguladıktan sonra, verdiğiniz kiloları geri almamak için şu tavsiyelere uymanızda yarar var:

* Yağlı süt yerine az yağlı veya yağsız süt içmeyi tercih edin.

* Alışveriş yaparken üzerinde az yağlı yazan yoğurtları tercih edin.

* Salatalarınıza sos veya mayonez kullanmayın.

* Kaşar ve tulum peyniri yerine az yağlı beyaz peyniri tercih edin.

* Kızarmış yiyecekler yerine haşlanmış veya ızgara olanları tercih edin.

* Kırmızı et yerine balık ve tavuk yiyin.

* Zengin soslu ve kremalı yiyeceklerden uzak durun. Canınız çok istediğinde haftada bir kez olmak koşuluyla yiyebilirsiniz.

* Haftada dört gün en az yarım saat egzersiz veya yürüyüş yapın

Forma gir formda kal diyeti

Kahvaltılar

1. seçenek - 1 bardak süt, 1 bardak meyva suyu, 1 orta boy muz.

2. seçenek - 1 tas sütlü cornflakes, 1 küçük dilim peynir,1 elma.

3. seçenek - 1 katı pişmiş yumurta, 1 dilim reçelli tost ekmeği, 1 kase meyveli yoğurt

4. seçenek - Yarım taze greyfurt, 1 çay kaşığı bal, 1 dilim tost ekmeği, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir.

5. seçenek - 1 dilim kepek ekmeği, 1 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı marmelat, 1 bardak elma suyu veya portakal suyu.

6. seçenek - 1 bardak süt ve 3 çay kaşığı kakao ile hazırlanmış sıcak kakao, 2 diyet bisküvi ve iki çay kaşığı krem peynir.

Öğle yemeği

1. seçenek - 1 domates, 50 gr. Dardanel ton balığı, 1 çay kaşığı mayonez, 1 kaşık haşlanmış mısır, kıvırcık salata, 1 salatalık, 1 kaşık zeytinyağı ve limonla hazırlanmış salata. Ardından 1 orta boy muz.

2. seçenek - 2 ince dilim ekmeği, 2 çay kaşığı tereyağı, 2 dilim peynirle hazırlanmış sandöviçin yanında 1 bardak portakal suyu ve elma.

3. seçenek - 1 tas domates veya karışık sebze çorbası, üzerine krem peynir sürülmüş 1 dilim tost ekmeği, 1 dilim karpuz.

4. seçenek - 1 katı pişmiş yumurta, 1 tabak yağsız yeşil salata, 50 gr. haşlanmış tavuk eti, 1 portakal.

5. seçenek - 1 tas yoğurtlu çorba (3 kaşık haşlanmış lapa pirince, 3 kaşık yoğurt ve bir miktar sıcak su ilave ederek karıştırın, üzerine nane serpin.) 2 adet ızgara köfte, 1 tabak söğüş doğranmış salatalık ve domates.

6. seçenek - Balık şnitzel (2 orta büyüklükte balık filetosunu galeta ununa batırarak hafif yağda kızartın), 1 tabak mevsim salata, 1 salkım üzüm.

7. seçenek - 80 gr. tavuk eti, 30 gr. kereviz, marul ve bir çorba kaşığı zeytin yağıyla hazırlanmış tavuk salatası, 1 dilim ekmek, 1 armut.

8. seçenek - 1 tabak domatesli spagetti (30 gr. spagetti makarnayı haşlayın ,diğer tarafta bir çay tabağı dilinmiş kuru soğanı yağda kavurun ve domatesi üzerine doğrayarak sos haline getirin, makarnanın üzerine dökün),1 bardak ayran.

9. seçenek - Izgarada kızartılmış 60 gr. Hamburger eti, 1 tabak söğüş doğranmış domates ve salatalık, 1 elma.

10. seçenek - 1 tas domates çorbası, 1 tabak lahana salatası (50 gr. turp, 140 gr. kırmızı lahana, marul ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın), 1 dilim kepek ekmeği.

Akşam yemeği

1. seçenek - 1 tas mercimek çorbası, 100 gr. haşlanmış tavuk, 1 tabak haşlanmış sebze, vanilyalı bir top dondurma.

2. seçenek - 3 adet haşlanmış sosisin yanında 1 haşlanmış patates, yeşil soğan ve maydanozla hazırlanmış patates salatası,1 kase meyveli yoğurt.

3. seçenek - 1 tas domates çorbası, 3 adet etli kabak dolması, 1 tabak meyve salatası.

4. seçenek - 1 tabak yağsız makarna, 2 adet ızgara balık, 2 top meyveli dondurma.

5. seçenek - 2 yumurta, 100 gr haşlanmış mantar, biraz peynir, maydanoz ve margarinle hazırlanmış mantarlı omlet, 1 bardak ayran, 1 elma.

6. seçenek - 1 tas sebze çorbası, 3 köfte, 1 tabak havuç salatası, 1 şeftali.

7. seçenek - 1 tabak menemen (2 küçük domates, 1 yumurta, 1 yeşil biber ve 1 tutam karabiber ile hazırlayın), 1 dilim kızarmış ekmek, 1 tas yoğurt.

8. seçenek - 80 gr. haşlanmış alabalık, yanında 1 tabak rendelenmiş havuç ve 1 orta boy haşlanmış patates.

9. seçenek - 1 tabak ton balıklı makarna (1 tabak haşlanmış makarnanın üzerine 20 gr. taze tor balığını, 1 domates ve bir avuç maydanozu doğrayın), 1 muz.

10. seçenek - 1 tabak peynirli patates salatası (100 gr. haşlanmış patates, 1 diş sarmısak, 10 gr. dil peyniri, kıvırcık, maydanoz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın) , 2 grissini, 1 portakal.